Salton ID-1057 Mode D'emploi page 9

Riz Pilaf aux légumes
2 c. à table (30 ml) d'huile végétale
1 tasse (250 ml) de carottes hachées
1/2
1
1/2 c. à thé (2 ml) de cumin
1/4 c. à thé (1 ml) de poivre blanc ou noir
1 tasse (250 ml) de riz à long grain
2 tasses (500 ml) de bouillon de poulet
1 tasse (250 ml) de maïs surgelé
1 tasse (250 ml) de fleurons de brocoli tranchés finement
1/4 tasse (50 ml) de persil frais, haché
1. Suivre les étapes de la Section « Mode d'Emploi ».
2. Déposer l'huile dans le poêlon et faire chauffer, à la fonction « Fry », niveau 2.
3. Augmenter la chaleur à 4 et ajouter les carottes, l'oignon, l'ail, le cumin
et le poivre. Faire cuire jusqu'à ce que l'oignon soit tendre. Ajouter le riz
et remuer pendant 1 minute.
4. Changer la fonction à « Boil », niveau 5, et ajouter le bouillon de poulet.
Amener au point d'ébullition.
5. Réduire au niveau 1. Couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que le riz soit
tendre et le liquide absorbé.
6. Augmenter la chaleur au niveau 3. Ajouter le maïs, le brocoli et le persil.
Remuer jusqu'à ce que le tout soit cuit. Éteindre l'appareil, couvrir
et laisser reposer 5 minutes.
oignon haché
gousse d'ail hachée
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