Salton HB-1094 Mode D'emploi page 12

À l'aide du fouet, mélanger tous les ingrédients à la vitesse 2 jusqu'à ce que
la préparation soit homogène. Saler et poivrer au goût. Se conserve au
réfrigérateur pendant jusqu'à deux jours.
Pâte à crêpes
1 tasse (250 ml)
1/2 c. à thé (2,5 ml)
2 c. à thé (10 ml)
1 c. à thé (5 ml)
1/2 tasse (125 ml)
1/2 tasse (125 ml)
2 c. à soupe (30 ml)
4
À l'aide du fouet, mélanger tous les ingrédients à la vitesse 3 à l'exception de
la farine. Ajouter la farine en dernier et mélanger lentement jusqu'à ce que la
préparation soit homogène.
Verser 1/4 tasse de la pâte dans une poêle à frire légèrement huilée et
préchauffée. Retourner la crêpe et faire cuire de l'autre côté jusqu'à ce que
les bords commencent à se recourber et soient d'une belle couleur dorée.
Retirer du feu, garder au chaud et répéter avec le reste de la pâte.
Recette de base de crème fouettée
2 tasses (500 ml)
1/4 tasse (60 ml)
1 c. à soupe (15 ml)
À l'aide du fouet, fouetter la crème à la vitesse 5, jusqu'à ce qu'elle ait
légèrement épaissi. Ajouter le sucre et l'extrait de vanille. Continuer à fouetter
jusqu'à ce que la crème forme des pics mous. La crème peut se conserver au
réfrigérateur pendant jusqu'à deux jours.
de farine à levure
de sel
de sucre
d'extrait de vanille
de lait
d'eau
de beurre fondu
oeufs
de crème épaisse
de sucre
d'extrait de vanille
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