STARFRIT 024226 Instructions Pour L'usage Et L'entretien page 34

Table des Matières

Publicité

Les langues disponibles

Les langues disponibles

PASTEL DE ZANAHORIA
PORCIONES: 8 porciones
ACCESORIOS: Varillas batidoras
Pastel
2 tazas (500 ml) de harina
1 cucharadita (5 ml) de levadura
1 cucharadita (5 ml) de bicarbonato de sodio
½ cucharadita (2,5 ml) de sal
½ cucharadita (2.5 ml) de canela
½ cucharadita (2.5 ml) de nuez moscada
½ cucharadita (2.5 ml) de jengibre en polvo
4 huevos
250 ml (1 taza) de aceite de canola
1 cucharadita (5 ml) de vainilla
1 cucharada (15 ml) de ralladura de naranja
¾ taza (190 ml) de azúcar moreno
¾ taza (190 ml) de azúcar
3 tazas (750 ml) de zanahorias ralladas
1 ½ tazas (375 ml) de nueces picadas
Glaseado:
½ taza (125 ml) de mantequilla, reblandecida
8 onzas (240 g) de queso crema, reblandecido
4 tazas (1000 ml) de azúcar de pastelería
1 cucharadita de extracto de vainilla
1 taza de nueces enteras
Preparación:
1.
Precalentar el horno a 180°C (350°F).
2.
En un recipiente, combinar la harina con la levadura, el bicarbonato de sodio, la sal
y las especias.
3.
En un recipiente aparte, usando la batidora de 5 velocidades de Starfrit con las
varillas batidoras, batir los huevos con el aceite, la vainilla, la ralladura de naranja, el
azúcar moreno y el azúcar, a velocidad media. A baja velocidad, añadir gradualmente
las zanahorias ralladas.
4.
Dejar de lado la batidora Starfrit de 5 velocidades. Con una espátula, incorporar
gradualmente la mezcla de ingredientes secos y remover hasta obtener una pasta
suave.
5.
Untar con mantequilla dos moldes redondos de 20 cm (8 pulgadas) y luego repartir
la masa en los mismos. Hornear de 30 a 35 minutos, hasta que al insertar un palillo
de dientes en el centro del pastel, éste salga limpio. Dejar enfriar sobre una rejilla
y desmoldar.
6.
En un recipiente, usando la batidora de 5 velocidades Starfrit, combinar el queso
crema con la mantequilla. A baja velocidad, batir gradualmente la vainilla y el azúcar
de pastelería hasta obtener una consistencia cremosa.
7.
Extender el glaseado sobre el primer pastel y luego sobre el segundo pastel.
Extender el resto del glaseado sobre la parte superior y los laterales.
8.
Presionar suavemente las nueces en el glaseado alrededor de los lados del pastel.
9.
Enfriar durante 60 minutos para que el glaseado se asiente, y a continuación cortar
y servir.
34

Publicité

Table des Matières
loading

Table des Matières