Table des Matières
Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
VITESSE
1 (basse)
2 (basse)
3 (moyenne)
4 (moyenne)
5 (haute)
Option Turbo
NOTE : Les batteurs ne sont pas conçus pour mélanger et pétrir la pâte à pain.
(Lire la section Crochets Pétrisseurs pour obtenir plus d'information)
CROCHETS PÉTRISSEURS
Les crochets pétrisseurs vous permettront de sauver du temps et de l'énergie. Ils sont
parfaits pour réussir votre pâte à pizza préférée, des pains éclair et de la pâte à biscuits.
Commencer par mélanger les ingrédients secs à basse vitesse (1 ou 2), et ajouter
graduellement les ingrédients liquides. Lorsque les ingrédients secs et liquides sont
combinés, augmenter la vitesse graduellement et ajouter de l'eau jusqu'à l'obtention
d'une boule. Le résultat final devrait être lisse et élastique. Certaines marques de
farines absorbent plus d'eau, vous pourriez avoir à ajouter plus d'eau pour obtenir la
consistance adéquate.
NOTE : Pour pétrir, utiliser uniquement les crochets pétrisseurs.
ACTION
Pour commencer toutes les
procédures de mélange. Utiliser
cette vitesse pour mélanger des
ingrédients secs comme de la
farine ou autre avec des ingrédients
Mélanger
liquides ou des mélanges
humides. Incorporer noix, pépites
de chocolat, raisins ou autres
ingrédients
en morceaux.
Pour incorporer les ingrédients
d'un mélange à pâte léger ou les
Mélanger /
préparations de gélatine. Idéal
incorporer
également pour les sauces, les
vinaigrettes et les poudings.
Pour combiner beurre et sucre
ou incorporer des œufs dans un
Mélanger
mélange. Préparer des mélanges à
pâtes, des biscuits et des mélanges
pour gâteaux.
Pour battre les œufs et la
Battre
préparation de glaçages.
Pour fouetter la crème, les
blancs d'œufs et pour obtenir de
Fouetter
délicieuses pommes de terre en
purée.
Pour obtenir plus de puissance
pour les tâches difficiles. L'option
------------
Turbo peut être utilisée à toutes les
vitesses du batteur à main.
TÂCHES
19
Publicité
Table des Matières
