Utilisation; Allumer Et Éteindre La Table De Cuisson; Recommandations Pour Cuisiner; Régler Les Foyers - Bosch PUC BB Série Manuel D'utilisation

fr Utilisation
6 Utilisation
6.1 Allumer et éteindre la table de cuisson
Allumer et éteindre le foyer
▶
teur principal.
La table de cuisson s'éteint automatiquement
lorsque tous les foyers sont éteints depuis plus de
20 secondes.
ReStart
Si vous allumez l'appareil dans les 4 premières se-
▶
condes après sa mise hors tension, la table de cuis-
son se remet en service avec les réglages précé-
dents.
6.2 Régler les foyers
Pour sélectionner le niveau de puissance sélection-
nable désiré, effleurer
Chaque niveau de puissance a un niveau intermédiaire.
Celui-ci est marqué par un point.
Niveau de puissance
Sélection de foyer et de niveau de puissance
Pour sélectionner le foyer, appuyez sur ⁠ ⁠ .
1.
Sélectionnez le niveau de puissance dans les 10
2.
secondes qui suivent :
Appuyer sur pour appeler le niveau de puis-
‒
sance ⁠ .
Appuyer sur pour appeler le niveau de puis-
‒
sance ⁠ .
a Le niveau de puissance est réglé.
Remarque : Si aucun ustensile de cuisson ne se trouve
sur le foyer ou si l'ustensile de cuisson n'est pas appro-
prié, le niveau de puissance sélectionné. Le foyer
s'éteint au bout d'un certain temps.
QuickStart
Si vous posez un récipient sur la table de cuisson
▶
avant d'allumer celle-ci, le récipient sera détecté
lorsque vous l'allumerez, et le foyer correspondant
sera sélectionné automatiquement. Sélectionnez en-
suite le niveau de puissance dans les 20 secondes
qui suivent, sinon la table de cuisson s'éteindra.
Modifier le niveau de puissance et éteindre le
foyer
Sélectionnez le foyer.
1.
Appuyer sur ou
2.
puissance apparaisse. Pour éteindre le foyer, régler
⁠ .
Arrêt rapide du foyer
Appuyez sur le symbole du foyer pendant environ 3 se-
condes. Le foyer s'éteint.
8
à l'aide de l'interrup-
ou .
Niveau de puissance le
plus faible
Niveau de puissance le
plus élevé
jusqu'à ce que le niveau de
6.3 Recommandations pour cuisiner
Ce tableau indique le niveau de puissance (
convient pour chaque aliment. Le temps de cuisson
( ) peut varier selon la nature, le poids, l'épaisseur
et la qualité des aliments. Réglez le niveau de puis-
sance 8 - 9 pour le préchauffage.
Faire fondre
Beurre, miel, gélatine
Réchauffer et maintenir au
chaud
1
Saucisses bouillies
Décongeler et réchauffer
Épinards surgelés
Pocher, mijoter
Quenelles de pommes de terre
1
Sauces fouettées, par ex.
sauce béarnaise, hollandaise
Bouillir, cuire à la vapeur, étu-
ver
Riz avec double volume d'eau
Pommes de terre en robe des
champs
1
Pâtes
Potages
Légumes
Ragoût/potée, cuisson à l'auto-
cuiseur
Mijoter
Rôti à braiser
2
Goulasch
Braiser/rôtir avec peu de
1
graisse
Escalope nature ou panée
Steak (3 cm d'épaisseur)
Blanc de volaille (2 cm d'épais-
seur)
Hamburger (2 cm d'épaisseur)
Poisson et filet de poisson, pa-
né
Crevettes et crabes
Faire sauter des légumes et
champignons frais
Plats surgelés, par ex. poêlées
Omelette (frire une par une)
Frire, 150-200 g par portion
dans 1-2 l d'huile, frire les por-
1
tions une par une
1 Sans couvercle
Préchauffer à la position de chauffe 8 - 8.
2
) qui
1 - 2 -
3 - 4 -
3 - 4 15 - 25
4. - 5. 20 - 30
3 - 4 8 - 12
2. - 3. 15 - 30
4. - 5. 25 - 35
6 - 7 6 - 10
3. - 4. 15 - 60
2. - 3. 10 - 20
4. - 5. -
4 - 5 60 - 100
3 - 4 50 - 60
6 - 7 6 - 10
7 - 8 8 - 12
5 - 6 10 - 20
6 - 7 10 - 20
6 - 7 8 - 20
7 - 8 4 - 10
7 - 8 10 - 20
6 - 7 6 - 10
3. - 4. 3 - 10