Table des Matières
Publicité
Bien entreposer ses aliments
La zone PerfectFresh réunit les condi-
tions optimales pour stocker fruits, lé-
gumes, poissons, viandes et produits
laitiers. Les aliments restent frais plus
longtemps et les vitamines et le goût
sont conservés.
Dans la zone PerfectFresh, la tempéra-
ture est réglée automatiquement ; elle
est située légèrement au-dessus de
0 °C. Ces températures inférieures aux
températures habituelles des zones de
réfrigération offrent néanmoins des
conditions idéales pour les aliments
peu sensibles au froid. Le froid ralentis-
sant le processus de dégradation des
aliments, vos aliments resteront frais
beaucoup plus longtemps.
Par ailleurs, le taux d'humidité obtenu
au centre de la zone PerfectFresh est
assez élevé pour assurer un stockage
optimal des aliments. L'humidité de l'air
permet de conserver l'humidité des
fruits et légumes et d'éviter qu'ils ne se
dessèchent trop rapidement. Ils restent
croquants et frais plus longtemps.
Rappelez-vous que plus les aliments
sont frais et meilleure est l'hygiène,
mieux ils se conserveront !
Sortez les aliments de la zone
PerfectFresh env. 30 à 60 minutes
avant leur consommation. Leur odeur
et leur goût ne se déploieront pleine-
ment qu'à température ambiante.
Conserver des aliments - zone PerfectFresh
Laissez vos aliments dans leur embal-
lage ou couvrez-les soigneusement
(sauf exceptions), surtout si vous les
stockez ensemble pour gagner de la
place. Cela permet d'éviter les trans-
ferts d'odeurs, la transmission de
germes ou le dessèchement des ali-
ments. Ces mesures valent particulière-
ment pour la conservation de produits
d'origine animale.
La zone PerfectFresh se divise en
deux parties :
– Les tiroirs supérieur et inférieur se
caractérisent par un climat sec.
Ils permettent d'entreposer du pois-
son, de la viande, des produits lai-
tiers et divers aliments soigneuse-
ment emballés.
– Les deux tiroirs centraux se carac-
térisent par un climat humide.
Ils sont conçus pour le stockage des
fruits et des légumes.
23
Publicité
Table des Matières
