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3.2 Les ustensiles utilisés sur la plaque doivent remplir les conditions suivantes.
La poêle/casserole doit convenir pour la cuisson par induction.
Si vous avez acheté vous-même la poêle/casserole, essayez-la au préalable afin de repérer
les éventuels défauts.
La poêle/casserole doit avoir un fond plat et un couvercle avec un trou de vapeur.
Ne laissez pas les liquides chauffer jusqu'à évaporation complète. Cela pourrait
provoquer des dégâts irrémédiables (bris, fusion, marques) qui affecteraient la plaque en
céramique.
INCORRECT
Ustensile mal centré
sur la surface de
cuisson
Ustensiles
avec
fond ou des bords
courbes ou irréguliers
Taille inférieure à la
taille minimum requise
pour
la
zone
cuisson utilisée
L'ustensile est bancal
et ne repose pas à plat
sur la surface de la
plaque de cuisson.
Ustensile déséquilibré
par une poignée trop
lourde
CORRECT
Ustensile correctement
centré sur la surface de
cuisson
un
Fond plat et bords droits
Taille supérieure ou égale
à la taille minimum
de
recommandée pour la
zone de cuisson utilisée
L'ustensile repose bien à
plat sur la plaque de
cuisson.
Ustensile correctement
équilibré
9
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