целей машину, затем ещё раз протереть, в первую очередь, поверхности, соприкасающиеся с тестом,
а затем всю машину чистой мягкой тряпкой, смоченной дезинфицирующим средством, специально
используемым для кухонных машин.
Настоятельно рекомендуется ни в коем случае не использовать химические средства непищевого
характера, абразивные или коррозивные средства. Категорически запрещается использовать
водные струи, разные принадлежности, шероховатые или абразивные средства, такие как мочалки
из металлической стружки, губки и т.д., которые могут повредить поверхности и, в особенности,
поставить под угрозу надёжность машины с точки зрения гигиены.
ВОЗМОЖНЫЕ НЕИСПРАВНОСТИ
5
Неполадка
Машина не запускается
Тесто липнет к дискам
Форма тестовой заготовки
не идеально круглая
Тестовая заготовка снова
сокращается в диаметре
после стадии сжатия
Тестовая заготовка не
достигает желаемого
размера
ИНФОРМАЦИЯ В ОТНОШЕНИИ УНИЧТОЖЕНИЯ И УТИЛИЗАЦИИ
6
Уничтожение и утилизация машины находятся под исключительной ответственностью владельца,
который должен действовать в соответствии с законами, действующими в собственной стране, в
отношении безопасности, охраны и защиты окружающей среды.
Уничтожение и утилизация могут поручаться также и другим лицам, если они являются компаниями,
авторизованными для удаления таких материалов.
Возможная причина
Отсутствие подачи
электроэнергии
Ручка главного выключателя
в положении "0"
Передняя защитная решетка
поднята или снята
Тесто плохо ферментировано
или поднялось недостаточно.
Слишком низкая
температура дисков.
Шар теста был расположен
не в самом центре диска.
Температура дисков
слишком низкая.
Шар теста имеет не
сферическую форму.
Шар сделан из теста,
которое недостаточно
хорошо поднялось.
Неправильно отрегулирована
толщина на дисках.
Неправильно отрегулирован
таймер.
Способ устранения
Проверить главный
выключатель, розетку, вилку и
кабель питания, внешнюю
клеммную колодку в отсеке
органов управления
Повернуть ручку выключателя в
положение "1"
Проверьте правильность
положения передней решетки.
Улучшить подготовку теста.
Отрегулировать термостаты на
150°C-160°C
Разместить шар в центре
нижнего диска.
Проверить уставку температуры
на термостатах и, при
необходимости, поднять ее до
150°/160° C
Не нарушать сферичность шара
теста при манипуляциях с ним.
Улучшить подготовку теста.
Уменьшить или увеличить
расстояние между дисками.
Уменьшить или увеличить время
смыкания дисков
- 29 -