Danger Dû À Un Contact Électrique; Danger Durant L'ingestion D'aliments; Dégâts Des Eaux - WIESHEU Minimat 43 Instructions De Service

2.5.3 Danger dû à un contact électrique
DANGER
Contact électrique !
Danger de mort par
décharge électrique !
Désactivez l'interrupteur principal avant d'effectuer des travaux sur l'équipement électrique et
débranchez la fi che de contact. Après avoir débranché la fi che de contact, les éléments électriques ne
sont pas complètement déchargés. Attendez au moins 2 minutes jusqu'à ce que tous les éléments se
soient déchargés complètement.
La fi che de contact doit être librement accessible même après l'installation du Minimat afi n de toujours
pouvoir être en mesure de couper le courant rapidement. Si ce n'est pas possible, le client doit monter
un dispositif (interrupteur principal) permettant de couper le courant.
DANGER
Contact électrique !
Protégez tous les
modules électriques
de l'humidité et de la
poussière !

2.5.4 Danger durant l'ingestion d'aliments

L'eau alimentée dans le four à chaleur tournante doit être potable (conformément à
l'ordonnance sur l'eau potable). La température de l'eau doit s'élever à max. 50°C.
Afi n d'améliorer la qualité de l'eau, différents fi ltres et une station de traitement de l'eau
peuvent être intégrés dans le circuit.
Des systèmes de fi ltration d'eau peuvent être commandés auprès de la société
WIESHEU GmbH et de ses partenaires de service.
PRUDENCE
Hygiène !
Nettoyez et entretenez
le four avec un grand
soin !
2.5.5 Dégâts des eaux
PRUDENCE
Dégâts des eaux !
Couper l'alimentation
en eau après l'utilisa-
tion !
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Le raccordement électrique et tous les travaux effectués sur l'équi-
pement électrique du Minimat ne peuvent être réalisés que par un
électricien qualifi é spécialement formé conformément aux règles
électrotechniques.
Protégez tous les modules électriques de l'eau, de l'humidité et
de la poussière ! Des fonctions importantes, comme les circuits de
sécurité par ex., peuvent présenter une défaillance et causer un
préjudice à des personnes et des pièces de l'installation.
Entretenez et nettoyez le Minimat avec le plus grand soin. Seul un
four propre permet de préparer des produits d'une qualité hygiéni-
que irréprochable.
Le robinet monté à proximité du four par le client ne peut être
ouvert que durant l'utilisation du Minimat et doit être refermé
ensuite.
La pression d'écoulement de l'eau ne doit pas dépasser
celle indiquée sur la plaque signalétique. Le client montera
éventuellement un réducteur de pression
Instructions de service du Minimat