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2.3 Feeding Procedures
Under no circumstances use your hands or any other kind of instrument to push
meat into the feeding throat. Use only the Stomper Nº05 (Pic.01) to do this
The processed meat has the function of lubricating and cooling the Head's internal
components. Therefore do not run the machine without load, as it would warm up
and damage the internal components.
The Meat Grinder Model PSEE- 09 is a relatively fast machine, therefore they
need equally be fed fast .
To feed the Meat Grinder place pieces of boneless meat on the Pan Nº04 (Pic.01)
and drive them with your hand towards the feeding throat entry only, then use the
Stomper Nº05 (Pic.01) to push them into the feeding throat where they will be naturally
sucked in by the worm.
3. Operation
3.1 Starting
Always switch the machine OFF before removing the Head. The machine is silent. Do
not leave utensils such as: knives, forks and similar on the Pan.
Be sure that the Head's internal components are assembled correctly as per order
indicated on Picture – 02.
Pushing the ON/OFF Switch Nº03 (Pic.01) to ON position located on the Motor
Housing right hand side activates the machine.
3.2 Head Assembling
Note the correct position of each Head's internal components. Assembling the
components in a different order could cause serious damages to the Head.
To assemble or disassemble the Head's internal components follow the below
sequence:
05
IMPORTANT
operation.
IMPORTANT
IMPORTANT
4. Notions Générales de Sécurité
Les notions de sécurité ont été préparés pour orienter et instruir convenablement les
opérateurs des machines , ainsi que ceux qui seront responsables pour leur entretient.
La machine ne doit être remise à son operateur que dans des bonnes conditions de
fonctionement , l' operateur doit être instruit sur l' emploi et la sécurité par le Revendeur. L'
operateur devra employer la machine seulement après avoir pris connaissance de toutes les
précautions applicables , et avoir lu ATTENTIVEMENT LA TOTALITÉ DE CETTE
NOTICE EXPLICATIVE .
4.1 Pratiques Fondamentales pour l' Opération
4.1.1 Dangers
Certaines parties des commandements éléctriques , ont des points avec des hautes
tensions . Si ces points sont touchés , ils peuvent causer des choques électriques graves,
même MORTELS .
Ne jamais toucher un commandement manuel ( bouton , clavier, interrupteur.etc)
avec des mains , des chaussures ou des vetments mouillés . Ne pas observer cette
recommendation , poura aussi provoquer de choques électriques , même MORTELS
4.1.2
Précautions
L' enplacement de Interrupteur doit être bien connu , pour permettre son usage à n'
importe quel moment sans devoir le chercher .
Avant n' importe quelle operation d' entretient , detachez la fléche de sa prise de courant .
Aménager un espace suffisant pour éviter de chutes dangereuses .
De l'eau ou de l' huile pouront rendre le sol glissant et dangereux . Pour éviter des
accidents , le sol doit être propre et sec .
Ne jamais toucher un commandement manuel ( bouton, clavier, interrupteurs, etc ) au
hazard .
Si un travail doit être fait par deux ou plusieurs personnes , des signaux de
coordination doivent être donnés à chaque étape du travail . L' étape suivante ne doit pas être
commencé sans que le signal soit donné et répondu .
4.1.3
Avertissements
En cas de coupure d' énérgie électrique ouvrez immédiatement l' Interrupteur .
Employez des huiles lubrifiants ou des graisses recommandés ou similaires.
Évitez des choques mécaniques , car ils pourraient causer des domages , ou un
fonctionement défectueux .
Évitez que de l'eau , de la saleté ou de la poussiére entre dans les composants
mécaniques ou électriques.
NE PAS ALTÉRER les caractéristiques originales de la machine .NE PAS
SALIR, DECHIRER OU RETIRER LES ÉTIQUETTES DE SURTÉ OU
D'IDENTIFICATION . Si une étiquette est salie ou perdue , demandez une neuve à votre
Assistant Téchnique le plus proche .
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Chapitres
