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DÉCONGÉLATION DES ALIMENTS DANS VOTRE RÉFRIGÉRATEUR
Votre réfrigérateur est également conçu pour aider à dégivrer/décongeler des aliments
de manière sûre en évitant le développement des bactéries, de la moisissure et de la
fermentation, qui sont les causes principales d'altération des aliments.
Consignes générales pour la décongélation des aliments
Pour de meilleurs résultats :
Assurez-vous de décongeler les aliments dans le réfrigérateur, au four à micro-ondes ou
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dans un four multifonction.
– Ne décongelez jamais d'aliments à la température ambiante, car cela pourrait
favoriser le développement des bactéries et causer des intoxications alimentaires,
même après la cuisson.
– Les aliments peuvent être décongelés dans le tiroir mince (lorsque disponible) si
vous souhaitez les conserver dans un espace distinct du réfrigérateur.
Assurez-vous de ne jamais recongeler les aliments partiellement ou entièrement
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décongelés. Les aliments décongelés peuvent être recongelés uniquement après leur
cuisson.
Viandes rouges, volaille et gibier
La viande peut être cuite à l'état congelé ou à l'état partiellement ou entièrement
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décongelé. Assurez-vous d'augmenter le temps de cuisson des pièces cuites à partir de
leur état congelé.
Assurez-vous que la volaille soit entièrement décongelée avant la cuisson et n'utilisez
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jamais de liquides congelés pendant la cuisson. Nous vous recommandons de bien vous
laver les mains pour réduire les risques d'intoxications alimentaires, causées notamment
par la salmonelle.
Poissons et fruits de mer
Assurez-vous que les poissons n'entrent pas en contact avec d'autres aliments pendant
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leur décongélation dans le réfrigérateur.
Pour de meilleurs résultats, faites-les cuire à partir de l'état congelé ou partiellement
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décongelé.
Fruits et légumes
Décongelez les fruits congelés dans le réfrigérateur. Vous pouvez également les utiliser
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pour la confection de desserts glacés.
Il est préférable de cuire les légumes congelés à l'état congelé.
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Emballages convenables pour le réfrigérateur
À UTILISER
Pellicule de polyéthylène/pellicule
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étirable/pellicule de plastique
Papier d'aluminium résistant
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Contenants hermétiques avec
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couvercles
Pellicule de plastique pour
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congélateur
Sacs refermables pour congélateur
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À NE PAS UTILISER
Papier d'emballage/pellicule
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cellulosique
Papier de cuisson/ingraissable
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Emballages perméables
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Sacs de transport en plastique
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Sacs à ordures
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