Samsung C107A Mode D'emploi Et Guide De Cuisson page 33

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Guide de cuisson (suite)
Guide de la cuisson par convection pour les aliments frais, tels que
baguettes, pains et gâteaux
Préchauffer la convection à la température désirée au moyen de la fonction
préchauffage, à moins qu'il ne soit indiqué de ne pas préchauffer le four -
voir le tableau.
Utiliser les niveaux de puissance et les temps indiqués dans ce tableau comme
instructions de cuisson.
Aliment Portion Puissance
PETITS PAINS
Petits pains 4-6 pc (env. Convection
50 g chaque) seule 180°C
(précuits)
Petits pains 4-6 pc (env. 100 W +
(précuits) 50 g chaque) 200°C
Petits pains (de la 200 g 180 W +
pâte levure froide) (4 pièces) 220°C
Croissants 200 g 100 W +
(de la pâte prêt à (4 pièces) 220°C
cuire froide)
BAGUETTES
200 g 180 W +
Baguette
(précuite) (1 pièce) 220°C
Baguette à l'ail 200 g 180 W +
(froide, précuite) (1 pièce) 220°C
Aliment
GÂTEAU
Gâteau marbré
(gâteau au beurre)
Temps Instructions
(min.)
2-3 Placez les petits pains en
cercle sur la grille du bas.
Gâteau marbré /
Utiliser des gants pour
Gâteau au citron
enlever les petits pains !
(pâte fraîchement
Attendre 2 à 3 minutes.
préparée)
6-7 Placez les petits pains en
cercle sur la grille du bas.
Utiliser des gants pour
enlever les petits pains !
Attendre 2 à 3 minutes.
Pâtisseries fraîches
9-10 Arrangez les petits pains sur
(fourrées, pâte avec
du papier cuisson en cercle
levure)
sur la grille du haut. Utiliser
des gants pour enlever les
petits pains !
Attendre 2 à 3 minutes.
11-13 Arrangez les croissants sur
Muffins
du papier cuisson en cercle
(pâte fraîchement
sur la grille du haut. Utiliser
préparée)
des gants pour enlever les
croissants !
Attendre 2 à 3 minutes.
6-7 Placer la baguette sur la
grille du haut.
Utiliser des gants pour
enlever la baguette !
Attendre 2 à 3 minutes.
7-8 Placer la baguette refroidie
sur du papier cuisson sur la
grille du haut. Attendre 2 à 3
minutes après la cuisson.
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Portion Puissance Temps Instructions
(min.)
500g 180 W + 18-20 Placez la pâte à gâteau
220°C fraîchement préparée dans
sans pré- un moule à patisserie rond et
chauffage ! métallique (18 cm de
diamètre). Posez-le sur la
grille du bas. Mettez des
gants de cuisine pour les
saisir ! Attendre 5 à 10
minutes
700g 180 W + 24-26 Placez la pâte fraîchement
220°C préparée dans un moule à
sans pré- patisserie rectangulaire en
chauffage ! verre ou métallique (25 cm
de long). Posez-le sur la
grille du bas. Mettez des
gants de cuisine pour les
saisir !
Attendre 5 à 10 minutes
250 g (5pcs) 100 W + 10-11 Placez les pâtisseries en
200°C cercle, sur du papier cuisson
sur la grille du haut, sans
rien mettre au centre. Mettez
des gants de cuisine pour les
saisir !
Attendre 5 minutes.
6 x 70 g 180 W + 14-16 Remplir de façon égale un
(400-450 g) 200°C plat à muffin en porcelaine,
pouvant contenir 6 muffins
de taille moyenne, ou
utilisez 6 petits plats ronds
en pyrex.
Posez-le sur la grille du bas.
Attendre 5 minutes.
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