La qualità del fondo della pentola può influenzare l'uniformità del risultato di cottura.
Utilizzare esclusivamente pentole e padelle con fondo liscio, altrimenti i fondi ruvidi di pentole o
padelle potrebbero graffiare il vetroceramica.
Se possibile, utilizzare pentole con bordo dritto.
Per le padelle con bordi inclinati, l'induzione
funziona anche nella zona del bordo. Pertanto il bordo potrebbe schiarirsi.
DIMENSIONE DELLE STOVIGLIE
Le zone di cottura si adattano automaticamente alle dimensioni del fondo della pentola fino a un
certo limite. Le stoviglie devono avere un fondo con un diametro non inferiore a quello stabilito,
altrimenti l'induzione non si accende.
Appoggiare la pentola sempre al centro della zona di cottura per ottenere la massima efficienza.
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