WMF STELIO Mode D'emploi page 22

pungiuova che si trova alla base del misurino per l'acqua; in questo modo si evita
che le uova scoppino. Infine appoggiare il coperchio sul cuociuova.
Posizionamento del grado dicottura
Il posizionamento del grado di cottura desideratoavviene mediante la manopola
girevole. La scala èsuddivisa in tre settori che sono contrassegnati dasimboli
differenti:
Fare attenzione che nella vaschetta di cotturavenga versato sempre un
misurino riempitofino alla marcatura. Meno acqua porta ad una cotturadi
uova sode.
Un posizionamento scelto comportacostantemente lo stesso tempo di cottura.Il
tempo di cottura è, in paragone con il tempo dicottura tradizionale nel pentolino,
più lungo. Questo è dovuto all'energia assorbitanotevolmente più scarsa del
cuociuova.
Messa a punto entro un grado di cottura
Entro il settore di grado di cottura desiderato, ilposizionamento viene fissato
secondo il numero ela classe delle uova ( S, M, L, XL).
Per un uovo piccolo della classe S (meno di 53 gr.) viene scelto ilposizionamento
minimo.
Per sette uova piccole occorre lo stessoposi-ziona-mento come per un uovogrosso
( XL più di 73 gr.)
Per sette uova grosse della classe XLdeve venire fissato il massimo posizionamento
entro il settore di gradodi cottura desiderato.
Quando è stato fissato il grado di cottura, accendere il cuociuova con
l'interruttore oscillante. Lalampadina di controllo indica che comincia il pro-cesso
di cottura. Quando l'indicatore acusticosuona le uova sono pronte. Spegnere
l'apparecchio, togliere le uova e metterle sotto il getto diacqua fredda così che
la cottura non continui.Togliendo il coperchio fare attenzione al vaporesurriscal-
dato. Prenderlo solo alle impugnature eper primo piegarlo in modo che il vapore
escadall'impugnatura della parte girata e lasciaregocciolare l'acqua condensata
nell'apparecchio.
Poiché il grado di cottura è molto soggettivo, puòeventualmente essere necessa-
rio differire dalpunto di riferimento sopra rappresentato.
Con un poco di esperienza personale conl'apparecchio, si possono raggiungere, in
brevetempo, risultati di proprio gusto.
Cottura contemporanea di uova didiversi gradi di cottura
Con un riempimento di acqua si possono avere, inun solo ciclo di cottura, uova
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uova tenere
uova medie
euova sode