PRÉPARATIFS POUR L'INFUSION
Choix et quantité de mouture de café
Pour obtenir les meilleurs résultats possibles, utilisez non seulement des cuillerées à
table rases de mouture mais aussi de la mouture de café moyenne.
A. Tableau des quantités suggérées de mouture
10
Pour préparer
12 tasses
10 tasses
8 tasses
6 tasses
4 tasses
1 cuillerée à table rase = 5 g = 0,17 oz
1 tasse = 5 oz = 145 mL de café filtré
Utilisez plus ou moins de café selon vos goûts.
Mouture de café
9 cuillerées à table
7,5 cuillerées à table
6,5 cuillerées à table
4,5 cuillerées à table
3 cuillerées à table