Beko RFNE 271K30WN Manuel D'utilisation page 86

Vlees en vis
Kalfsvlees
Schapenvlees
Rundsvlee
s
Rundsvlees
Gehakt
Orgaanvlees (stuk)
Gefermenteerde
Salami
Ham
Kip en kalkoen
Gans
Gevogelte
Eend
en wild
Hert, konijn, ree
Zoetwatervis (Forel, karper,
meerval)
Magere vis (zeebaars, tarbot,
tong)
Vis en
zeevruchten
Vette vis (bonito, makreel, bleu
fish, zeebarbeel, ansjovis)
Schaaldieren
Kaviaar
Voorbereiding
Steak Door ze in schijfjes van 2 cm dik te snijden en folie te plaatsen
tussenin of door ze dicht op elkaar te verpakken
Geroosterd Door ze in stukken te verpakken in een koelkastzak of door ze
vlees dicht op elkaar te verpakken
Blokjes In kleine stukjes
Schnitzel, Door folie te plaatsen tussen de gesneden plakjes of door ze
koteletten individueel te verpakken
Koteletten Door folie te plaatsen tussen de stukjes vlees of door ze
individueel te verpakken
Geroosterd Door ze in stukken te verpakken in een koelkastzak of door ze
vlees dicht op elkaar te verpakken
Blokjes Door het gehakte vlees te verpakken in een koelkastzak of
door ze dicht op elkaar te verpakken
Geroosterd Door ze in stukken te verpakken in een koelkastzak of door ze
vlees dicht op elkaar te verpakken
Steak Door ze in schijfjes van 2 cm dik te snijden en folie te plaatsen
tussenin of door ze dicht op elkaar te verpakken
Blokjes In kleine stukjes
G e k o o k t Door ze in kleine stukjes te verpakken in een koelkastzak
vlees
Zonder kruiden, in platte zakken
In stukken
worst - Moet worden verpakt, zelfs als het al een vel heeft.
Door folie te plaatsen tussen de schijfjes
Door ze in folie te wikkelen
Door ze in folie te wikkelen (porties mogen niet groter zijn
dan 2,5 kg)
Door ze in folie te wikkelen (porties mogen niet groter zijn
dan 2,5 kg)
Door ze in folie te wikkelen (porties mogen niet groter zijn dan
2,5 kg en hun beenderen moeten worden verwijderd)
na een grondige reiniging van de binnenzijde en de schubben
moeten ze worden gewassen en gedroogd. De staart en de kop
moeten worden weggesneden indien nodig.
Gereinigd en in zakken
In de verpakking, in een aluminium of plastic container
24
NL
Langste
bewaartijd
(maand)
6 – 8
6 – 8
6 – 8
6 – 8
4 - 8
4 - 8
4 - 8
8 - 12
8 - 12
8 - 12
8 - 12
1 - 3
1 - 3
1 - 2
2 - 3
4 – 6
4 – 6
4 – 6
6 – 8
2
4-6
2 - 4
4 - 6
2 - 3