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Description de la machine
LEAN POST-MIX
Eau gazeuse (soda)
L'eau, prélevée directement dans le réseau d'eau, à
travers un clapet anti-retour et un réducteur, entre dans
la turbine d'entrée d'eau (F) en direction du filtre (G); de
L
là, elle entre dans la pompe (H). Lorsque la distribution
d'eau gazeuse est commandée, la pompe pousse l'eau
dans le serpentin d'eau gazeuse, puis dans le carbonateur
(I), où elle entre en contact avec le CO
(gaz carbonique)
2
en l'absorbant instantanément et en devenant gazeuse.
À l'intérieur du carbonateur, plongé dans l'eau froide, se
trouvent deux sondes de niveau (L - max. et min.)
raccordées à la centrale (M) qui met en marche et arrête
LE0061
la pompe en garantissant le bon réapprovisionnement
I
H
F
d'eau au carbonateur.
La machine est équipée de 3 clapets anti-retour pour
éviter que l'eau puisse remonter et entrer dans le réseau
d'eau d'alimentation.
Eau plate
Lorsque la distribution d'eau plate est sélectionnée sur
l'écran tactile, l'eau, après être passée à travers le filtre,
est d'abord poussée vers le serpentin d'eau plate de
refroidissement situé à l'intérieur de la cuve isolante, puis
vers le bec de distribution.
Recirculation d'eau
Pour que les robinets de distribution puissent toujours
servir des boissons froides, l'eau gazeuse est renvoyée
dans l'éventuel python (utilisé dans l'installation avec
colonne distante) et dans le serpentin de recirculation.
LE0060
Cette solution permet de conserver une température de
boissons constante.
G
LE0080
M
LE0070
16
Rév. 0/16
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