Table des Matières
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Mode d'emploi
SECTION 6.0 Installation
Un support d'outil (référence de pièce 109164) peut être installé sur le comptoir pour fournir un
stockage sûr du PowerKnife entre ses utilisations.
Monter l'ensemble moteur dans
l'arrière de la tête de coupe en
alignant les quatre ergots se trouvant
sur l'ensemble moteur avec les quatre
encoches situées sur le cadre de la
poignée. Tourner l'ensemble moteur
dans le sens des aiguilles d'une montre
jusqu'à ce qu'il soit bien ajusté, mais
ne pas trop serrer car cela pourrait
endommager la poignée. Pendant le
montage, l'arbre de transmission à ailettes doit s'aligner automatiquement avec le pignon
d'entraînement. Noter que l'ensemble moteur ne rentre que d'une seule manière dans la poignée.
SECTION 7.0 Instructions d'utilisation
Le couteau électrique est facile d'emploi. L'épaisseur des tranches est contrôlée minutieusement
et uniformément par la jauge de profondeur. D'habitude, ce niveau de régularité du produit fini
n'est atteint avec un couteau droit que par les utilisateurs les plus qualifiés. Grâce à la régularité
de l'épaisseur de la coupe, on peut servir de la viande uniformément cuite.
Le couteau électrique consiste en trois éléments :
Bettcher Industries, Inc.
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Manuel d'utilisation du couteau électrique Whizard®
1. La tête de coupe. Elle comprend un
cadre, la lame et son logement, un
pignon d'entraînement et sa
protection, la jauge de profondeur et
deux boulons avec boutons. Un
couvercle de lame optionnel est
également disponible. Cette tête de
coupe s'enlève rapidement et peut se
démonter sans outils. Elle est
entièrement nettoyable.
24 juin 2021
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