Table des Matières
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Mode d'emploi
SECTION 7.0 Instructions d'utilisation
Pour couper la viande, faire DÉMARRER le couteau électrique et l'appuyer contre la viande en
maintenant la poignée horizontale (voir figure). Appliquer une légère pression et couper la
viande en déplaçant le couteau vers le haut (ou le bas), selon sa préférence. La coupe se fait
toujours avec le tranchant arrière de la lame, c'est-à-dire que dans un mouvement vers le bas,
c'est la moitié supérieure de la lame qui coupe. À l'inverse, dans un mouvement vers le haut,
c'est la moitié inférieure de la lame qui coupe. (Voir figure). Au bas du cône, il est nécessaire
d'utiliser un mouvement vers le haut pour couper le plus près possible de la plaque supportant le
cône de viande.
Les bandes de viande tombent d'entre la lame et la jauge de profondeur à mesure qu'elles sont
coupées.
Note : Le couteau électrique ne coupe pas convenablement sans la jauge de profondeur en
Bettcher Industries, Inc.
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place.
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Manuel d'utilisation du couteau électrique Whizard®
24 juin 2021
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