Medion MD 17769 Mode D'emploi page 17

Problem
Weiße Rauchent-
wicklung im Gerät
Frische Pommes fri-
tes werden nicht
gleichmäßig frittiert.
Frische Pommes fri-
tes werden nicht
knusprig
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Mögliche Ursache
Die Speisen sind sehr
fettig.
Der Frittiertopf weist
noch Fettrückstände
vom vorherigen Gar-
vorgang auf.
Die Kartoffelstifte
wurden nicht ausrei-
chend eingeweicht.
Die Kartoffelsorte ist
ungeeignet.
Die Kartoffeln sind zu
feucht.
Fehlerbehebung
Bei der Zubereitung von sehr fet-
tigen Speisen tropft Fett in den
Frittiertopf. Durch das Fett ent-
steht im Frittiertopf eine größe-
re Hitze als normalerweise – dies
beeinträchtigt weder das Gerät
noch das Garergebnis.
Fettrückstände verbrennen in
der Frittierkammer. Säubern Sie
den Frittiertopf nach jeder Be-
nutzung.
Legen Sie die Kartoffelstifte ca.
1/2 Stunde in kaltes Wasser da-
mit die Stärke entweichen kann.
Trocknen Sie sie vor dem Einfül-
len mit Küchenpapier ab.
Die Knusprigkeit hängt vom
Wasser- und Stärkegehalt der
Kartoffelsorte und von der Öl-
menge ab.
Trocknen Sie die Kartoffeln sorg-
fältig ab und bedecken Sie sie
dann mit ca. 1/2 Esslöffel Öl.
Schneiden Sie die Kartoffeln in
kleinere Stücke.