Avant D'utiliser Votre Four Grille-Pain À Convection - EUROPRO TO160 Guide D'utilisation

Lisez tout ce guide et suivez attentivement toutes les instructions.
Avant d'utiliser votre four grille-pain à convection
1. Lisez toutes les instructions de ce guide.
2. Assurez-vous que le four est débranché et que le bouton de minuterie est à la
position « OFF » (arrêt).
3. Nettoyez tous les accessoires à l'eau savonneuse chaude ou au lave-vaisselle.
4. Séchez complètement tous les accessoires et remettez-les dans le four.
Branchez le four à l'alimentation. Vous êtes prêt à utiliser votre nouveau four
grille-pain à convection.
5. Après l'assemblage de votre four, nous vous recommandons de le faire
fonctionner à la température maximale (450° F) de la fonction de grille-pain
durant environ 15 minutes afin d'éliminer tout résidu. Ceci éliminera en autre
toute trace d'odeur initiale.
Remarque:
Le démarrage initial peut causer une odeur et une fumée minimale
durant environ 15 minutes. Ceci est normal et sans danger. Ce phénomène est
causé par le brûlage de l'enduit protecteur appliqué aux éléments chauffants en
usine.
Cuisson à convection
La cuisson à convection combine les mouvements d'air chaud d'un ventilateur aux
fonctions habituelles (gril, cuisson et grille-pain). Dans bien des cas, la cuisson à
convection est plus rapide que celle des fours grilles-pain à éléments radiants. Le
ventilateur fait circuler l'air doucement dans chaque recoin du four, brunissant,
croustillant et enfermant l'humidité et la saveur. La convection permet une température
plus égale tout autour de la nourriture à l'aide du mouvement d'air, de façon à ce que la
nourriture cuise ou grille de façon égale, contrairement aux fours réguliers qui
présentent des endroits chauds et froids. La fonction de convection permet de cuire à
des températures plus faibles, ce qui sauve de l'énergie et garde la cuisine plus fraîche.
L'air de convection est surchauffée et circule autour de la nourriture. La cuisson est
donc beaucoup plus rapide que celle des fours conventionnels.
Utilisation de votre four grille-pain à convection
Veuillez vous familiariser avec les fonctions et les accessoires suivants de votre four
avant sa première utilisation:
• Réglage de température - Choisissez la température désirée entre 150° F et 450° F
pour la cuisson, le gril ou le grille-pain.
• Commande de fonction - Ce four est doté de cinq positions pour combler divers
besoins de cuisson:
Bake w/Convection (cuisson à convection) - Gâteaux, tartes, biscuits, volaille,
boeuf, porc, etc.
Toast (grille-pain)- Pain, muffins, gaufres surgelées, etc.
Grill w/Convection (grille-pain à convection) - Poisson, steak, sandwich,
côtelettes de porc, etc.
Broil w/Convection (gril à convection)- Poisson, steak, volaille, côtelettes de
porc, etc.
Keep Warm (réchaud) - Conservez la chaleur des plats cuits jusqu'à 30
minutes.
• Minuterie - Lorsque vous tournez la commande vers la gauche (sens antihoraire), le
four demeure en fonction (« STAY ON ») jusqu'à ce qu'il soit éteint
manuellement (« OFF »). Pour activer la portion de minuterie de la commande,
tournez le bouton vers la droite (sens horaire) pour le grille-pain ou la minuterie.
Cette fonction est aussi dotée d'une cloche qui sonne à la fin de la durée
programmée.
• Ventilateur à convection - Le ventilateur à convection se met en marche
automatiquement durant la cuisson, le gril et le grille-pain.
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Baking with Convection
Convection baking is very consistent and even. The fan circulates the hot air around
the food making baked goods rise quickly and evenly.
Bake your favorite cookies, cakes, pies, brownies, etc. The bake ware that will fit in
your oven are up to 11 inches in length. We do not recommend the use of oven
roasting bags or glass containers in the oven. Never use plastic, cardboard, paper or
anything similar in the oven.
Note:
Position the wire rack in the lowest Support Guide.
Operation
•
Place the wire rack in the lowest or middle Rack Support Guide depending on the
height of the pan or according to the recipe.
• Place pan with item(s) to be baked on the wire rack.
• Turn the Function Control to Bake/Convection.
• Turn the Time Control to position "Stay On".
• When baking is complete, turn the Time Control to "OFF".
Positioning of the Wire Rack
Cookies - Use bottom and middle Support Guides.
Layer Cakes - Use bottom Support Guide only (bake one at a time).
Pies - Use bottom Support Guide.
Baking Cookies
For baking cookies, we suggest adjusting baking temperature and using a cookie
sheet placed on the wire rack. Also, using parchment paper on a cookie sheet might
prove helpful when baking certain types of cookies.
1. Pre-heat oven for 15 minutes, then place cookie sheets on the wire rack to begin
baking.
2. Use parchment paper on cookie sheet so cookies will not stick.
3. Cookie sheets, baking times and temperatures may differ from those necessary
when using other baking materials.
Note:
Convection air is superheated and it circulates around the food, so it cooks food
faster. When baking your favorite recipes or packaged goods, follow recipe
instructions. Check the baked goods a few minutes before the shortest recommended
baking time.
Baking Guide
Follow the package or recipe instructions for baking times and temperature.
Recommended Pan Sizes
The following recommended pan sizes should fit your Convection / Toaster Oven.
To be sure pan will fit place the pan inside the oven to check before preparing your
recipe.
6-cup muffin pan
8 x 4 loaf pan
9 x 5 loaf pan
8" round or square baking pan or dish
1-11/2 quart casserole dish – most types.
When baking in loaf pans, we recommend you do not fill more than half full.
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