Pâte À Choux, Pâte Feuilletée, Meringue - Miele H 2265-1 B Mode D'emploi Et Instructions De Montage

Tableaux de cuisson
Pâte à choux, pâte feuilletée, meringue
Gâteaux/pâtisseries
(accessoire)
Petits choux (1 plaque)
Chaussons (1 plaque)
Chaussons (2 plaques)
Macarons (1 plaque)
Macarons (2 plaques)
Meringues (1 plaque, 6 pièces de  6 cm)
Meringues (2 plaques, 6 pièces de  6 cm par
plaque)
 Mode de cuisson,  Température,  Niveau,  Durée de cuisson, Chaleur tour-
nante +
1
Sortez les plaques avant l'expiration du temps de cuisson indiqué si les aliments vous
semblent suffisamment dorés.
86


[°C]

160–170

180–190

180–190

120–130

120–130

80–100

80–100


[min]
2 30–40
2 20–30
1
1+3
20–30
2 25–50
1
1+3
25–50
2 120–150
1+3 150–180