Samsung C138ST Mode D'emploi Et Guide De Cuisson page 32

Guide de cuisson (suite)
Guide de cuisson pour les légumes frais
F
Employer un bol en pyrex adapté avec un couvercle. Ajouter de 30 à 45 ml d'eau
froide (2 à 3 cuillerées à soupe) pour 250 g, sauf si recommandation contraire –
consulter le tableau. Cuisson couverte pendant le temps minimum indiqué dans
le tableau. Poursuivre la cuisson suivant vos préférences. Remuer une fois
pendant et à la fin de la cuisson. Ajouter du sel, des herbes ou du beurre après la
cuisson. Couvrir et laisser reposer pendant 3 minutes.
Conseil : Couper les légumes frais en morceaux de même taille. Plus les
morceaux sont petits, plus vite ils cuiront.
Tous les légumes frais doivent être cuits au niveau de puissance maximal
(900 W).
Aliment Portion Temps
(min.)
Brocolis 250g 4½-5
500g 7-7½
Choux de 250g 6-6½
Bruxelles 500g 9-9½
Carottes 250g 4½-5
500g 8-8½
Choux-fleurs 250g 5-5½
500g 8½-9
Courgettes 250g 3-3½
500g 7-7½
Aubergines 250g 3½-4
500g 6-6½
Poireaux 250g 4-4½
500g 7½-8
Champignons 125g 1½-2
250g 2½-3
Oignons 250g 5-5½
500g 8-8½
Temps Instructions
de repos
(min.)
3 Préparer des morceaux de même
taille.
Disposer les pieds au centre.
3 Ajouter de 60 à 75 ml d'eau (5 à
6 cuillerées à soupe).
3 Couper les carottes en rondelles de
taille égale.
3 Préparer des morceaux de même
taille. Couper les gros morceaux en
moitiés.
Disposer les pieds au centre.
3 Couper les courgettes en rondelles.
Ajouter 30 ml d'eau (2 cuillerées à
soupe) ou une noix de beurre.
Cuire jusqu'à ce qu'elles soient
tendres.
3 Couper les aubergines en petites
rondelles et arroser d'une cuillerée à
soupe de jus de citron.
3 Couper les poireaux en rondelles
épaisses.
3 Préparer de petits champignons
entiers ou en morceaux.
Ne pas ajouter d'eau. Arroser avec du
jus de citron.
Saler, poivrer. Egoutter avant de
servir.
3 Couper les oignons en rondelles ou
en moitiés.
N'ajouter que 15 ml (1 cuillerée à
soupe) d'eau.
Aliment Portion Temps
(min.)
Poivrons 250g 4½-5
500g 7-8½
Pommes de 250g 4½-5
terre 500g 7½-8½
Chou-navets 250g 5½-6
500g 8½-9
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Temps Instructions
de repos
(min.)
3 Couper les poivrons en petits
morceaux.
3 Peser les pommes de terre épluchées
et les couper en moitiés ou en
quartiers de tailles égales.
3 Couper les choux-navets en petits
cubes.