Pendant La Cuisson - SEB L'Authentique 8025 Guide De L'utilisateur

Pendant la cuisson

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Lorsque la soupape de fonctionnement tourne
régulièrement en chuchotant (PSCHHHT), réduisez
la source de chaleur.
!
Assurez une étroite surveillance si la cocotte
est utilisée à proximité des enfants.
Décomptez le temps de cuisson indiqué dans le
livre de recettes.
!
Un léger échappement de vapeur est normal
au niveau de la soupape de sécurité.
Veillez, au cours de la cuisson, à ce que la
soupape tourne en chuchotant régulièrement. S'il
n'y a pas assez de vapeur, augmentez légèrement la
source de chaleur, dans le cas contraire, réduisez la
source de chaleur.
Dès que le temps de cuisson est écoulé, éteignez
la source de chaleur.
Si un des systèmes de sécurité se
déclenche :
Arrêtez la source de chaleur.
Laissez refroidir la cocotte.
Vérifiez la tige d'évacuation de vapeur et la
soupape de fonctionnement.
Si la vapeur fuit autour du couvercle,
vérifiez :
La fermeture du couvercle, au besoin resserrez-le.
Le bon état du joint, au besoin changez-le.
Le positionnement du joint du couvercle.
La propreté du couvercle, de la soupape de
sécurité et de la soupape de fonctionnement.
Le bon état du bord de la cuve.