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MANUEL D'INSTALLATION
ETUVE
PRO700
DOCUMENT APPLICABLE A :
MANUEL D'INSTALLATION
V07063
V07064
PRO700_ETUVE_REV A
Rédigé par ECE le 28/09/18
Révisé par ECE le 04/10/18

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Sommaire des Matières pour Charvet PRO700

  • Page 1 MANUEL D’INSTALLATION ETUVE PRO700 DOCUMENT APPLICABLE A : MANUEL D'INSTALLATION V07063 V07064 PRO700_ETUVE_REV A Rédigé par ECE le 28/09/18 Révisé par ECE le 04/10/18...
  • Page 3 SOMMAIRE SOMMAIRE ....................................1 INTRODUCTION ..................................2 Avant-propos ................................................... 2 À propos des symboles contenus dans ce manuel ....................................2 Mentions concernant le recyclage de l’appareil en fin de vie .................................. 2 IDENTIFICATION PRODUIT ..............................3 Plaquette Signalétique ..............................................3 Cachet exploitant ................................................
  • Page 4 INTRODUCTION 1- Avant-propos Nous vous remercions d’avoir choisi les équipements Charvet pour votre installation. Nos équipement sont conçus et fabriqués en France par nos équipes, engagées dans la poursuite de cinq objectifs : Robustesse Performance Hygiène Ergonomie Sécurité Si toutefois, malgré notre engagement et nos efforts, vous rencontriez un problème avec l’un de nos produits, notre service après-vente est à votre écoute.
  • Page 5 IDENTIFICATION PRODUIT 1- Plaquette Signalétique 2- Cachet exploitant Reporter ici les informations indiquées sur la plaque signalétique. 3- Notes MANUEL D'INSTALLATION PRO700_ETUVE_REV A Rédigé par ECE le 28/09/18 Révisé par ECE le 04/10/18...
  • Page 6 INSTALLATION 1- Généralités L’appareil doit être installé dans un local suffisamment aéré doté d’un système d’extraction mécanique, selon les règles de l’art et conformément aux instructions de cette notice et aux réglementations en vigueur dans le pays d’installation. Une attention particulière doit être accordée aux réglementations en matière de prévention incendie de l’établissement concerné. Cet appareil de type A ne doit pas être raccordé...
  • Page 7 INSTALLATION 6- Plaquette signalétique Chaque appareil dispose d’une plaquette signalétique. Les informations portées sur cette plaquette seront utiles lors de tout échange lié à l’entretien de l’appareil. Veuillez reporter les informations dans - Section 2 – Identification produit ; 1- Plaquette signalétique – En vue d’une utilisation postérieure à l’installation de l’appareil.
  • Page 8 RACCORDEMENT ÉLECTRIQUE L’appareil doit être obligatoirement relié à la terre. Il est dangereux de mettre un appareil dont la masse ne serait pas reliée à la terre en service. Utiliser du câble normalisé 245 IEC 57 ou 245 IEC 66 (Ou autres câbles présentant des caractéristiques similaires). S’assurer que l’installation fixe de l’utilisateur comporte un dispositif à...
  • Page 9 ANNEXE 1 – SCHÉMA DE CÂBLAGE ÉLECTRIQUE Nomenclature Rep n° Code Désignation Rep n° Code Désignation 02468A Borne grise 10mm² 500237 Bornes porte-fusible bleue 07069A Borne bleue 10mm² ELE0336 Résistance 900W 03775A Borne terre 10mm² 504923 Régulateur de température 02726A Borne porte-fusible grise 504925 Sonde PT100...
  • Page 10 ANNEXE 2 – PIÈCES DE PREMIÈRE NÉCESSITÉ Régulateur de Sole étuve Sonde PT100 température 171498 504923 504925 Grille fils inox 325 Face avant ELE0336 x 530mm Résistance 504977 03344A 900W ; 230V Fusible 506296 MANUEL D'INSTALLATION PRO700_ETUVE_REV A Rédigé par ECE le 28/09/18 Révisé...
  • Page 11 MANUEL D’UTILISATION ETUVE PRO700 DOCUMENT APPLICABLE A : MANUEL D'UTILISATION V07063 V07064 PRO700_ETUVE_REV A Rédigé par ECE le 28/09/18 Révisé par ECE le 04/10/18...
  • Page 13 SOMMAIRE SOMMAIRE ....................................1 INTRODUCTION ..................................2 Avant-propos ................................................... 2 À propos des symboles contenus dans ce manuel ....................................2 Mentions concernant le recyclage de l’appareil en fin de vie .................................. 2 IDENTIFICATION PRODUIT ..............................3 Plaquette Signalétique ..............................................3 Cachet Installateur ................................................
  • Page 14 INTRODUCTION 1- Avant-propos Nous vous remercions d’avoir choisi les équipements Charvet pour votre installation. Nos équipement sont conçus et fabriqués en France par nos équipes, engagées dans la poursuite de cinq objectifs : Robustesse Performance Hygiène Ergonomie Sécurité Si toutefois, malgré notre engagement et nos efforts, vous rencontriez un problème avec l’un de nos produits, notre service après-vente est à votre écoute.
  • Page 15 IDENTIFICATION PRODUIT 1- Plaquette Signalétique 2- Cachet Installateur Reporter ici les informations indiquées sur la plaque signalétique. 3- Notes MANUEL D'UTILISATION PRO700_ETUVE_REV A Rédigé par ECE le 28/09/18 Révisé par ECE le 04/10/18...
  • Page 16 Cet appareil professionnel doit être utilisé par du personnel qualifié et tel que décrit dans ce manuel. Toute utilisation anormale de cet équipement pourrait avoir des conséquences sur son fonctionnement, mais aussi sur la sécurité des biens et des personnes. La société CHARVET ne saurait être tenue pour responsable des dégradations provoquées par un équipement mal entretenu et/ou ATTENTION utilisé...
  • Page 17 NETTOYAGE – ENTRETIEN 1- Avertissements Avant de procéder aux opérations présentées ci-dessous, veiller à ce que la température des éléments à manipuler soit supportable. AVERTISSEMENT Préférer nettoyer et entretenir cet équipement après l’avoir mis hors tension. ATTENTION 2- Procédure de démontage des étagères et supports Pour des raisons pratiques lors du nettoyage, nous vous conseillons de retirer les étagères, la sole, et les glissières afin de pouvoir les nettoyer individuellement et faciliter le nettoyage des parois intérieures de l’étuve.
  • Page 18 ANNEXE 1 - PIÈCES DE PREMIÈRE NÉCESSITÉ Régulateur de Sole étuve Sonde PT100 température 171498 504923 504925 Grille fils inox 325 Face avant ELE0336 x 530mm Résistance 504977 03344A 900W ; 230V Fusible 506296 MANUEL D'UTILISATION PRO700_ETUVE_REV A Rédigé par ECE le 28/09/18 Révisé...