Pit Boss PRO Serie Assemblage Et Fonctionnement page 37

Informations de sécurité ............................................... 34
Pièces et spécifications .................................................38
Préparation de l'assemblage ........................................39
Instructions d'assemblage
Montage des panneaux avant ................................................39
Montage des pieds de support sur l'armoire principale ..... 40
Montage des panneaux de support ..................................... 40
Fixation de la barre d'appui ..................................................... 41
Montage des supports de chariot .......................................... 41
Montage de la poignée arrière ............................................... 41
Sécurisation de la cheminée ....................................................42
Montage du bouchon du couvercle .......................................42
Fixer le bouton de la porte de nettoyage de la trémie .....42
Fixation de la poignée et du loquet de la porte
d'armoire ..........................................................................43
Insérer le plateau de nettoyage des cendres .......................43
Placer le plateau à graisse ........................................................43
Installation des composants de cuisson ...............................44
Connexion à une source d'alimentation ...............................44
Mode d'emploi
Environnement du fumoir........................................................45
Gammes de température du fumoir ......................................46
Comprendre le tableau de contrôle ....................................... 47
Fonctions du panneau de contrôle.........................................49
Connexion à l'application Smoke iT® .....................................50
Procédure d'amorçage de la trémie ....................................... 51
Première utilisation – Surchauffer le fumoir ....................... 51
Procédure de démarrage automatique ................................. 51
Éteindre votre fumoir.................................................................51
TABLE DES MATIÈRES
Entretien et maintenance ............................................. 52
Utilisation du combustible en granulés de bois ......54
Lignes directrices pour la cuisine ................................ 55
Conseils et techniques ....................................................57
Dépannage ......................................................................58
Diagramme de fil électrique ........................................60
Pièces de rechange
Pièces de rechange du fumoir ................................................ 61
Pièces de rechange électriques ...............................................62
Garantie
Conditions ....................................................................................62
Exceptions ....................................................................................63
Commande de pièces de remplacement ...............................63
Appelez le service à la clientèle ..............................................63
Service de garantie ...................................................................63
Recettes.............................................................................64
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