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Cuisson assistée
Viande blanche
Rôti de porc
Rôti de veau
Ossobuco
Pâté à la viande
Boeuf/Gibier/Agneau
Rôti de boeuf
Rôti de gibier
Rôti d'agneau
Gigot d'agneau
Volaille
Poulet entier
Cuisses de poulet
Coq au vin
Poisson
1
Filets de poisson
Saumon à la vapeur
2
Poisson poché (truite)
Gâteaux
Tarte aux pommes
Gâteau au citron
Gâteau aux carottes
1
Tresse briochée
/ Tresse au
2
beurre
Kouglof
Brownies
Madeleines, muffins
Biscuits/Gâteaux secs
Pizza/Tarte/Pain
Pizza
Tarte à l'oignon
Quiche lorraine
Tarte au fromage
Feuilleté au fromage
Pain blanc
Pain de campagne
1
Tresse au beurre
/ Tresse brio-
2
chée
Ragoût/Gratins
Lasagnes
Cannelloni
Gratin de pommes de terre
Gratin de pâtes
Gratin d'endives
2
Desserts
Flan au caramel
Gâteau noix de coco
Gâteau Cappuccino
2
Garnitures
Légumes à la provençale
Jardinière de légumes
Tomates pelées
P. de t. en robe des champs
Pommes de terre vapeur
Riz
Oeufs cocotte
1
Fours sans fonction vapeur uniquement
2
Fours avec fonction vapeur uniquement
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