Publicité
يجب تجميد الطعام بأسرع ما يمكن عند وضعه في
• يجب تقسيم األطعمة إلى أجزاء طبق ا ً لالستهالك
.اليومي للعائلة أو الوجبة اليومية
• يجب تغليف األطعمة بطريقة محكمة لمنع جفاف
.أي منها إذا كانت س ت ُ حفظ لوقت قصير
يجب أن تكون المواد المزمع استخدامها لتعبئة
الطعام مقاومة للقطع وللبرد والرطوبة والزيوت
يجب عدم مالمسة األطعمة المزمع تجميدها للمواد
.المذابة ساب ق ً ا لمنع اإلذابة الجزئية
يجب استخدام الطعام المجمد مباشرة بعد إذابته، كما
.يجب عدم إعادة تجميده مطل ق ً ا
معلومات التجميد العميق
.الثالجة للحفاظ على جودته
A
! تحذير
.المواد الضرورية للتعبئة
• شريط الصق مقاوم للبرد
• شريط الصق ذاتي
• حلقات مطاطية
• قلم
.واألحماض
توصيات المحافظة على األطعمة المجمدة
* يجب حفظ األطعمة المجمدة التجارية مسبقة التعبئة
وف ق ً ا إلرشادات مصنع الطعام المجمد بالنسبة لصندوق
.)(4 نجوم
لضمان المحافظة على أفضل جودة لدى جهة تصنيع
:الطعام المجمد والبائع؛ يجب تذكر ما يلي
1. توضع العبوات في الفريزر بأسرع ما يمكن بعد
2. تأكد من أن المحتويات ملصقة على العبوة ومدون
'3. يجب عدم تجاوز تاريخ 'استخدام حتى' أو 'يفضل قبل
.يقوم تجويف الفريزر بإزالة الثلج بشكل تلقائي
أرفف صندوق الفريزر
درج البيض
أرفف صندوق الثالجة
أرفف باب صندوق الثالجة
صندوق منطقة الطعام
18
AR
حفظ الطعام المجمد
.عليها التاريخ
.على العبوة
وضع الطعام
طعام مجمد متنوع مثل
اللحم والسمك واآليس كريم
.والخضروات إلخ
الطعام في معلبات وأطباق
.مغطاة وعلب مغلقة
طعام قليل أو مغلف أو
مشروبات (مثل اللبن وعصائر
درج
الخضروات والفاكهة
منتجات األطعمة المعلبة (الجبن
الطازج
).والزبد والسالمي...إلخ
•
•
.الشراء
إزالة الثلج
البيض
)الفواكه
Publicité
