Publicité
Precauciones para el riesgo eléctrico
Compruebe a diario que:
- el cable de conexión eléctrica está en buenas condiciones y no
haya daños en el aislamiento
- el recinto aislante externo no presente daños mecánicos o
térmicos
• Antes de insertar el enchufe en el zócalo, compruebe que la tensión de la red sea la misma
que la del aparato térmico y que la conexión al conductor de protección (tierra) sea eficiente y
fiable.
• Desconecte el enchufe de alimentación sin tirar del cable cuando el aparato no esté en uso o
antes de quitar las piezas para su limpieza.
• No use el aparato con un cable o enchufe dañado o en caso de fallas o roturas
Para reparaciones o reemplazo de partes, contacte con un electricista
o con el servicio de Martellato srl
3.0 ESTRUCTURA Y PRINCIPIOS DE FUNCIONAMIENTO
El equipo consiste en:
• una base de hierro pintado, utilizada como superficie de trabajo para el procesamiento
de azúcar, después del uso de una estera de silicona en la superficie.
• una varilla de acero inoxidable microgranallado, que se fijará en la parte posterior de
la base, para soportar la lámpara eléctrica.
• Un elemento de lámpara, que consiste en el cuerpo radiante infrarrojo fijado a un
cuerpo de protección externo.
42
DPLLAMP01 - ESPAÑOL
All manuals and user guides at all-guides.com
Lámpara para Azúcar
Propósito del aparato
Calentamiento
Tensión eléctrica
Potencia eléctrica
Corriente máxima absorbida
Clase de aislamiento eléctrico
Dimensiones
Peso total
Grado de protección
Materiales
Campo de temperatura
Entorno operativo
Temperatura ambiente máxima
Conformidad
Normas aplicadas
Gráfico de
curva de calentamiento1
La temperatura de 85 ° C / 185 ° F en el
plano de trabajo con interpuesta la estera de
silicona Martellato cód. SILICOPAT 3 / B se
alcanza después de 50 minutos de la ignición
y permanece casi constante durante el uso.
Gráfico de
curva de calentamiento2
La temperatura de 98 ° C / 208 ° F en el
plano
de trabajo "desnudo" se alcanza
después de 50 minutos de la iluminación y
permanece casi constante durante el uso.
4.0 CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
LAMP01
Área de procesamiento del azúcar caliente
Por irradiación de un calentador eléctrico
230 V
50 Hz monofásica
AC
Interruptor en la posición 1 = 600 W
Interruptor en la posición 2 = 1200 W
5,2 A
Clase I EN 60335-1
90x60x60 cm
12,3 Kg
IP 30
Acero
0 - 30 °C
Taller artesanal para preparaciones gastronómicas / de confitería
30 °C
Directiva de Baja Tensión 2006/95 / CE y Directiva de Compatibilidad
Electromagnética 2004/108 / CE
EN 60335-1:2008, EN 60335-2-30:2004
DPLLAMP01 - ESPAÑOL
43
Publicité
