Publicité
311002
─ INSTRUCŢIUNI DE FOLOSIRE─
APARAT DE UMPLUT CÂRNAŢI
VERTICAL
CAPACITATE: 3 KG
De neînlocuit în producţia de mezeluri de casă — aparatul de umplut cârnați vertical din oțel inoxidabil este
perfect pentru prepararea cârnaților de casă, a mezelurilor, precum și a felurilor de mâncare a căror gust îi
va încânta pe cei dragi! Perfect pentru umplerea diferitelor tipuri de membrane. Permite producerea de
produse care necesită utilizarea unor membrane cu un diametru de 14 mm (în sus), de ex. intestine de
oaie, de porc, de vită, membrane de poliamidă, de proteine,etc.
Aparatul de umplut cârnați este echipat cu 4 pâlnii (cu un sistem de aerisire), care sunt bine fixate cu o
piuliță, iar diametrul lor este de: 14, 18, 21, 25 mm.
Pistonul aparatului este fabricat din oțel inoxidabil și are o structură care previne distorsiunea acestuia la
apăsarea cu forță a umpluturii. În plus, pistonul consolidat a fost acoperit cu silicon pentru a asigura
etanșeitatea. Sistemul de aerare permite buna funcționare a aparatului de umplere.
Utilizarea:
1. Spălați umpluturile cu apă caldă înainte de prima utilizare.
2. Fixați aparatul pe blatul de lucru cu ajutorul cleștilor.
3. Atașați manivela la arborele de transmisie de pe brațul pistonului cu ajutorul șurubului furnizat.
4. După ce manivela este fixată, răsuciți pistonul până sus.
5. Se pune capul cu pistonul pe fitingul din partea superioară a corpului și se rotește astfel încât pistonul să
se afle în axa cilindrului de umplere.
6. lubrifiați peretele interior al cilindrului și pistonul de silicon cu ulei comestibil. Neutilizarea lubrifierii poate
deteriora produsul din punct de vedere mecanic.
7. Se montează pâlnia și se unge peretele exterior cu ulei comestibil pentru a facilita procesul de umplere.
8. Se umple cilindrul cu umplutura, bătând bine.
9. Pâlnia trebuie umplută până la capăt cu umplutură înainte de a pune carcasa pentru a evita aerisirea și
pentru a facilita tragerea carcasei peste pâlnie.
10. Pregătiți intestinul sau carcasa în mod corespunzător (conform instrucțiunilor de utilizare), întindeți-o
peste pâlnie și începeți procesul de umplutură.
Lungimea pâlniilor: 15 cm.
CURĂŢARE ŞI ÎNTREȚINERE
Demontați aparatul în piese componente, curățați-l bine de resturile de alimente, apoi spălați-l.
Se recomandă utilizarea unor detergenți ușori, concepuți pentru a îndepărta grăsimea de pe suprafețele
metalice și accesorii delicate care protejează împotriva zgârieturilor - de preferință un burete. După
curățare / spălare, toate componentele setului trebuie să fie bine șterse şi uscate.
O întreținere adecvată și regulată va prelungi durata de viață a produsului. Asigurați-vă că este în stare
bună și este utilizat corespunzător.
INFORMAȚII PRIVIND SIGURANȚA
Dispozitivul este destinat pentru umplerea mațelor cu tocătură. Utilizarea improprie a dispozitivului este
interzisă.
Dispozitivul nu este potrivit pentru copii.
Ambalajul trebuie să fie eliminat în conformitate cu reglementările în vigoare pe teritoriul România.
12
Publicité
