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Utilisation
Rangement des aliments frais
La qualite des denrees rangees est grandement
affectee par I'utilisation appropriee de I'apparefl, le
bon emballage des aliments, la temperature
appropriee, et les bonnes mesures hygieniques.
• Les aliments qui doivent etre ranger dans Je
refrigerateur devraient etre bien embalJes pour
empecher des variantes d'humidite et d'odeurs
(utiiisez les sacs ou feuille en polyethylene, les
feuilles d'acier ou cires, les contenants couverts ou
bouteilles).
• Avant de ranger les denrees dans le refrigerateur,
enlevez I'emballage supplemental (comme les
boTtes de contenants individuels de yaourt).
• Ftangez les aliments system at iquement en
s'assurant qu'ils ne se touchent pas car les odeurs
peuvent se re pa nd re. If taut s'assurer qu'il y aura
une circulation adequate autourdes emballages.
• Ne jamais ranger de matieres inflammables,
volatiles ou expfosibles.
• Les breuvages qui contiennent un haut
pourcentage d'alcooi doivent etre ranges en
position verticale dans des bouteilles scellees.
• Les denrees ne doivent pas toucher la paroi arriere
du refrigerateur.
• Les aliments doivent etre a la temperature
ambiante avant de les ranger dans le refrigerateur.
• Les aliments croustillants et deficats doivent etre
ranger dans la section la plus froide du
refrigerateur.
Essayez de ne pas ouvrir la porte trop souvent.
Reglez le thermostat a un niveau ou les plus
basses temperatures sont atteintes.
Reglez le thermostat graduellement pour ne pas
surgeler les denrees. A 1'aide d'un thermometre,
mesurez !a temperature de chaque compartiment.
Deposez le thermometre dans un recipient en verre
rempli d'eau. La temperature fndiquee est plus
fiable quefques heures apres que le thermometre
repose dans le refrigerateur a une temperature
constante.
Quelques solutions organiques comme les huiles
volatiles qui se trouvent dans fa peau de citron ou
d'orange, les acfdes contenues dans le beurre, etc.
peuvent endommager les surfaces en plastique ou
les joints etanches qu'ils touchent pendant des
longues durees.
Les odeurs desagreables provenant du
refrigerateur indiquent qu'ils s'y trouvent des
aliments pourris ou que le refrigerateur doit etre
nettoyer. Les odeurs deplaisantes peuvent etre
elfminees ou reduftes en lavant I'interieur du
refrigerateur avec une solution douce d'eau et de
vinaigre. Nous recommandons aussi I'utilisation
des filtres de charbon active pour nettoyer i'afr ou
pour arreter les odeurs.
Si vous planifier une longue absence, assurez-vous
d'enlever les denrees perissables du refrigerateur
avant de partir.
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