Charvet Pro 1000 Serie Notice D'installation page 20

Friteuse à zone froide énergie 'gaz'
G1FR80/G1FR80TG/G1FR80TRD/G2FR80TR
Après chaque service, il est conseillé de décanter la cuve de l'eau qu'elle contient, en ouvrant légèrement la
vanne de vidange, jusqu'à écoulement de l'huile, après avoir pris soin de positionner le bac de vidange en
dessous.
Entretien quotidien :
Enlever de suite, les écoulements dus aux projections d'huile à l'aide d'un chiffon. La carrosserie se nettoie
à l'eau savonneuse suivi d'un rinçage et d'un essuyage.
Eteindre la friteuse, puis lorsque l'huile est tiède (environ 60°C), vider la totalité de l'huile dans un bac muni
d'un filtre, ôter la grille inox retenant les gros résidus.
L'huile ainsi filtrée pourra être remise dans la cuve. Compléter, si nécessaire, le niveau d'huile.
Nettoyage de la cuve :
Vider intégralement la cuve de son huile.
Remplir la cuve d'eau légèrement savonneuse un peu au-dessus du niveau maxi indiqué sur la cuve.
Faire bouillir l'eau, maintenir à ébullition quelques minutes.
Eteindre le brûleur, vidanger. Lorsque les parois sont à une température supportable, nettoyer en frottant à
l'aide d'une éponge non abrasive et imbibée d'un produit lessiviel.
Rincer abondamment et sécher la cuve.
Cet appareil ne doit pas être nettoyé aux moyens de projections d'eau et de jets d'eau sous pression.
S'assurer de la mise hors tension de l'appareil.
Tableau à titre indicatif :
Désignation
Grille de rétention*
Pour un meilleur service, il est conseillé de faire entretenir régulièrement le matériel selon
l'intensité d'utilisation; et ce, par un installateur qualifié.
Attention : Certaines pièces de cet appareil, sont protégées par le fabricant, en cas de
dysfonctionnement faire appel à un installateur qualifié.
5. Tableau de panne éventuel.
CHARVET
F-38850 – CHARAVINES
Tél. : (33)-4-76-06-64-22
Fax : (33)-4-76-55-78-75
Email : info@charvet.fr
Email : sav@charvet-sa-fr
Poids pièce en Kg
70Kg
NOTICE : 1000 FR GFN80TR ;
ind. A; Date de création : 1.01.06
Date de mise a jour :
Code notice : F1000N
*Note : Manipuler avec précaution ses
pièces, pour votre sécurité.
20
Page