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6.1 Modes de cuisson
Fonction du
Application
four
Pour faire cuire sur 3 niveaux en
même temps et pour sécher des
aliments. Diminuez les tempéra‐
Chaleur tournante
tures de 20 à 40 °C par rapport
à la Chauffage Haut/ Bas.
Pour cuire des pizzas et autres
plats qui nécessitent plus de
chaleur par le bas.
Fonction Pizza
Pour préparer des rôtis tendres
et juteux.
Cuisson basse
température
Pour cuire et rôtir des aliments
sur un seul niveau.
Chauffage Haut/
Bas
Pour rendre croustillants vos
plats préparés, tels que frites,
pommes quartiers et nems.
Plats Surgelés
Pour faire griller des aliments
peu épais et du pain.
Gril
Pour rôtir de gros morceaux de
viande ou de volaille avec os sur
un seul niveau. Pour cuire des
Turbo gril
gratins et faire dorer.
Pour cuire des gâteaux à fond
croustillant et pour stériliser des
aliments.
Cuisson de sole
Pour décongeler des aliments
(fruits et légumes). Le temps de
décongélation dépend de la
Décongélation
quantité et de la grosseur des
plats surgelés.
Fonction du
Application
four
Cette fonction est conçue pour
économiser de l'énergie en
cours de cuisson. Lorsque vous
Chaleur tournante
utilisez cette fonction, la tempé‐
humide
rature à l'intérieur de l'appareil
peut différer de la température
sélectionnée. La chaleur rési‐
duelle est utilisée. La puissance
peut être réduite. Pour plus d'in‐
formations, consultez la partie
sur les remarques du chapitre
« Utilisation quotidienne ». Cha‐
leur tournante humide.
Utilisez cette fonction pour pré‐
parer des pains et petits pains et
obtenir un excellent résultat pro‐
Cuisson du pain
fessionnel en matière de crous‐
tillant, de couleur et de brillance
de la croûte.
Pour maintenir les aliments au
chaud. Veuillez noter que cer‐
tains plats peuvent continuer à
Maintien au chaud
cuire et sécher tout en restant
chauds. Couvrir les plats si né‐
cessaire.
Pour certaines fonctions du four,
l'éclairage peut s'éteindre
automatiquement à une température
inférieure à 60 °C.
6.2 Remarques sur : Chaleur
tournante humide
Cette fonction était utilisée pour se conformer
à la classe d'efficacité énergétique et aux
exigences Ecodesign (selon les normes EU
65/2014 et EU 66/2014). Tests conformes
aux normes : IEC/EN 60350-1.
La porte du four doit être fermée pendant la
cuisson pour que la fonction ne soit pas
interrompue et que le four fonctionne avec la
plus grande efficacité énergétique possible.
Lorsque vous utilisez cette fonction,
l'éclairage s'éteint automatiquement au bout
de 30 secondes.
Pour consulter les instructions de cuisson,
reportez-vous au chapitre « Conseils »,
Chaleur tournante humide. Pour obtenir des
FRANÇAIS
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