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plane avant utilisation. Quel que
soit l'usage, il faut faire preuve
de prudence. Les couteaux
émoussés peuvent causer de
graves blessures tout autant que
des couteaux tranchants. Lors de
l'utilisation du Bavarian Edge™,
assurez-vous toujours que les
doigts et les autres parties du
corps sont éloignés de la ligne
de coupe. Toujours nettoyer la
lame avant et après utilisation.
Ne convient pas aux lames en
céramique.
• Passer ses doigts sur la lame
pour évaluer son tranchant
peut provoquer des coupures
inattendues. Pour tester la
netteté du couteau, utilisez le
matérial d'essai, pas les doigts.
• Gardez les doigts éloignés
de la lame lors de l"affûtage.
Manipuler avec soin des
couteaux aiguisés afin de ne pas
vous couper, vous blesser ou
blesser les autres.
Ne convient pas aux
couteaux en céramique
LE PRODUIT PEUT DIFFÉRER DES ILLUSTRATIONS
AVANT UTILISATION
Avant d'utiliser le Bavarian Edge™, assurez-vous que le côté
avec les bras de ponçage est face à vous (Illustr. A). Pour éviter
que le Bavarian Edge™ ne devienne instable et ne provoque
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des blessures, tenez-le fermement avec l'autre main, en vous
assurant que cette main reste éloignée de la lame (Illustr. B).
AIGUISAGE
Pour aiguiser une lame de couteau qui doit avoir un bord très
coupant et lise, placez le manche du couteau verticalement dans
votre main et guidez-le à travers l'ouverture du Bavarian Edge™.
Ensuite, faites glisser délicatement les bras de ponçage avec
l'autre main. Déplacez la lame légèrement en avant et en arrière
comme une scie (Illustr. C). N'appuyez pas sur le couteau.
AIGUISAGE GROSSIER
Pour l'aiguisage grossier de la lame, prenez le couteau dans
la main afin que le manche soit plus haut que l'extrémité de
la lame. Ensuite, guider doucement le couteau jusque dans
l'ouverture (Illustr. D), puis appuyez légèrement vers le bas. Ne
pas utiliser la force. Faites un aller-retour seulement trois ou
quatre fois. Après l'aiguisage grossier, effectuez impérativement
un aiguisage fin (Illustr. E).
AIGUISAGE FIN
Pour aiguiser finement la lame, tenez le couteau dans la main
afin que le manche soit plus bas que l'extrémité de la lame.
Ensuite, guidez doucement le couteau à travers l'ouverture
(Illustr. E), en n'appuyant que très légèrement vers le bas. Ne
pas utiliser la force. Répétez plusieurs fois.
COUTEAU JAPONAIS (BISEAUTÉ SUR UNE SEULE FACE)
Tenez votre couteau biseauté unilatéral Japonais verticalement
dans votre main et guidez-le à travers l'ouverture du Bavarian
Edge™. Ensuite, déplacez le couteau vers la gauche à un
angle de 35 ° comme indiqué sur l'illustration F -1. Cependant,
déplacez-le vers la droite si le biseau est sur le côté droit de
la lame. Ensuite, guider doucement le couteau jusque dans
l'ouverture (Illustr. F-2), puis appuyez légèrement Répétez
plusieurs fois. Ne forcez pas le couteau.
COUTEAU-SCIE
Tenez votre couteau-scie verticalement dans votre main et
guidez-le à travers l'ouverture du Bavarian Edge™. Ensuite,
déplacez le couteau vers la droite selon un angle de 35 ° comme
indiqué sur l'illustr. G-1. Cependant, déplacez-le vers la gauche
si les dents sont sur le côté gauche de la lame. Ensuite, guider
doucement le couteau à travers l'ouverture (Illustr. G-2), en
n'appliquant qu'une légère pression. Répétez plusieurs fois. Ne
forcez pas le couteau. Pas d'affûtage supplémentaire nécessaire.
COUTEAU COMBINÉ
Peut-être avez-vous un couteau avec certaines parties
de la lame dentées et les autres biseautés. Suivez les
instructions „COUTEAU-SCIE" pour les sections dentelées
et les instructions „AIGUISAGE" / „AIGUISAGE GROSSIER" /
„AIGUISAGE FIN" pour les sections biseautées.
NETTOYAGE
Pendant l'utilisation, des copeaux de métal peuvent
s'accumuler sur le Bavarian Edge™ et le couteau que vous
affûtez. De temps en temps, essuyez le Bavarian Edge™ avec
un chiffon doux et humide pour enlever les copeaux. Lors de
l'aiguisage avec le Bavarian Edge™ veillez à bien returer les
copeaux métalliques de la lame. Le Bavarian Edge™ n'est pas
adapté au lave-vaisselle ; ne pas nettoyer avec des produits
chimiques agressifs.
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