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Manuels Connexes pour AEG B8140W
Sommaire des Matières pour AEG B8140W
- Page 1 MARQUE: AEG REFERENCE: B 8140 W BLANC CODIC: 1578022...
- Page 2 Sommaire Sécurité ............Elimination .
- Page 3 Décongélation ..........56 Tableau décongélation .
- Page 4 Sécurité Sécurité électrique • L'appareil peut uniquement être raccordé par un électricien agréé. • En cas de défaut de l'appareil: enlever les fusibles ou débrancher les disjoncteurs. • Pour des raisons de sécurité, il est interdit de nettoyer l'appareil avec un appareil à...
- Page 5 Pour éviter d'endommager l'appareil • Ne couvrez pas le four de film d'aluminium et ne placez pas de lèche- frite, plaque à pâtisserie, casserole, etc. sur le fond; l'émail pourrait être endommagé par l'accumulation de chaleur ainsi provoquée. • Les jus de fruits qui s'écoulent de la plaque de cuisson forment des taches indélébiles.
- Page 6 Elimination Eliminer le matériel d'emballage Tous les matériaux utilisés peuvent être réutilisés sans limites. Les matières plastiques sont identifiées de la manière suivante: • >PE< pour le polyéthylène, par ex. l'enveloppe extérieure et les sa- chets à l'intérieur. • >PS< pour la mousse de polystyrène, par ex. les rembourrages, qui sont toujours exempts de CFC.
- Page 7 Description de l'appareil Vue d'ensemble...
- Page 8 Panneau de commande Interrupteur principal Pour mettre en service et hors service l'ensemble de l'appareil. Interrupteur principal des appareils avec face frontale métallique Dans le texte suivant et dans les illustrations, on uti- lise toujours le symbole N pour l'interrupteur princi- pal.
- Page 9 Equipement du four Sortie de vapeur du four La vapeur sortant du four est guidée en dessous de la poignée de la porte. Concerne uniquement les appareils avec face frontale métallique: La vapeur sortant du four est guidée entre l'arête supérieure de la porte et le panneau de commande.
- Page 10 Accessoires du four Grille combinée Pour plats, moules à gâteaux, rôtis et grillades Plaque à pâtisserie Pour gâteau et biscuits Lèchefrite Pour rôtis et comme réceptacle pour la graisse et le jus de cuisson Sonde à viande Pour déterminer avec précision l'état de cuisson de pièces de viande.
- Page 11 Avant la première utilisation Régler l'heure Le four ne fonctionne que si l'horloge est réglée. Après le raccordement électrique ou une coupure de courant, les indica- teurs «12.00» et «HEURE» clignotent. 1. Avec les touches + ou -, réglez l'heure actuelle. 2.
- Page 12 Premier nettoyage Avant d'utiliser le four pour la première fois, vous devez le nettoyer. Attention: N'utilisez pas d'agents de nettoyage agressifs ou abrasifs! La surface pourrait être endommagée. Conseil: Pour les faces frontales métalliques, utilisez un produit de net- toyage du commerce Mettez l'appareil en service avec l'interrupteur principal.
- Page 13 Commande du four La commande électronique du four Indications générales • Commencez toujours par mettre l'appareil en service à l'aide de l'in- terrupteur principal N. • Lorsque la fonction sélectionnée s'allume, le four commence à chauf- fer ou la durée sélectionnée à s'écouler. •...
- Page 14 Fonctions du four Les fonctions du four suivantes sont à votre disposition: Les fonctions CHAL.TOURNANTE, TRADITIONNEL et RÔTISSERIE incluent un chauffage rapide du four automatique. Celui-ci garantit que la température sélectionnée sera atteinte le plus rapidement possible. CHAL.TOURNANTE Proposition de température: 150 °C Pour cuire au four des gâteaux sur un niveau de gradin et pour des pâtisseries qui exigent un brunissement plus intensif du fond, qui doit également être croustillant.
- Page 15 GRIL MAX Proposition de température: 300 °C Pour griller des aliments plats en grandes quantités, comme p. ex. des steaks, des escalopes, du poisson ou pour préparer des toasts. La voûte et l'élément chauffant du gril sont en service. GRIL Proposition de température: 300 °C Pour griller des aliments plats disposés au milieu de la grille, comme p.
- Page 16 Enclencher une fonction du four 1. Mettez l'appareil en service avec l'interrupteur principal N. 2. Appuyez sur les touches de sélection X ou Y jusqu'à ce que la fonction désirée soit allumée. Une proposition de température ap- paraît dans l'affichage de tempéra- ture.
- Page 17 Mettre le four hors service Pour mettre le four hors service, ap- puyez sur les touches de sélection X ou Y jusqu'à ce qu'aucune fonction du four ne soit plus allumée. Ventilateur de refroidissement Le ventilateur s'enclenche automatiquement dès que le four est mis en service, afin de maintenir froides les parois de l'appareil.
- Page 18 Placer la grille et le plateau multi-usages Sécurité anti-basculement Toutes les grilles sont pourvues à gauche et à droite d'un léger renfon- cement. Ce renfoncement sert de sécurité anti-basculement et doit toujours être orienté vers l'arrière. Placer la plaque ou le plateau multi-usages: La sécurité...
- Page 19 Mettre en place/enlever le filtre à graisse Le filtre à graisse protège l'élément chauffant arrière des projections de graisse pendant le rôtissage. Mettre en place le filtre à graisse Saisissez le filtre à graisse par la poi- gnée et insérez les deux supports de haut en bas dans l'ouverture de la paroi arrière du four (ouverture du ventilateur).
- Page 20 Fonctions supplémentaires PIZZA Pour cuire des plats préparés, tels que p. ex. pizza, lasagnes, gratins et pommes frites, sortant du surgélateur. Pour cette fonction supplémentaire spéciale, vous pouvez supprimer le préchauffage recommandé. Respectez les conseils de préparation du fabricant. Utilisez la température du four pour chaleur tournante. 1.
- Page 21 GÂTEAU Pour cuire des gâteaux préparés et pâtisseries. Pour cette fonction sup- plémentaire spéciale, vous pouvez supprimer le préchauffage recom- mandé. Respectez les conseils de préparation du fabricant. Utilisez la température du four pour chaleur tournante. 1. Appuyez sur la touche de sélection des fonctions supplémentaires Y jusqu'à...
- Page 22 VOLAILLE/KG Pour rôtir la volaille entière avec déroulement automatique de pro- gramme, pour lequel vous devez uniquement régler le poids. 1. Placez la volaille prête à rôtir avec la poitrine vers le bas dans la rôtis- soire sur la grille au premier niveau de gradin à partir du bas. 2.
- Page 23 Sonde à viande Pour mettre le four hors service au degré près lorsque la viande atteint une température à coeur réglée donnée. Attention: Seule la sonde à viande fournie avec l'appareil peut être uti- lisée! En cas de remplacement, utilisez uniquement la pièce de rechange d'origine! 1.
- Page 24 Après env. 5 secondes, la tempéra- ture à cœur momentanée de la viande est affichée dans l'affichage de l'heure à droite. La température à coeur de la viande est seulement affichée à partir de 30 °C. Consulter ou modifier la température à cœur de la viande –...
- Page 25 Fonctions de l'horloge MINUTEUR Pour régler la minuterie. Un signal sonore retentit lorsque la durée sé- lectionnée est écoulée. Cette fonction n’a pas d’effet sur le fonctionnement du four. DUREE Pour régler la durée pendant laquelle le four doit être en service. Pour régler le moment auquel le four doit être mis hors service.
- Page 26 MINUTEUR 1. Appuyez sur la touche de sélection des fonctions de l'horloge Y jusqu'à ce que l'indicateur MINU- TEUR clignote. 2. Avec les touches + ou -, réglez la durée de MINUTEUR désirée. (max. 2 heures et 30 minutes). Après env. 5 secondes, l'affichage indique le temps restant.
- Page 27 DUREE 1. Sélectionnez la fonction du four et la température. 2. Appuyez sur la touche de sélection des fonctions de l'horloge Y jusqu'à ce que l'indicateur DUREE clignote. 3. Avec les touches + ou -, réglez la durée de cuisson désirée. Après env.
- Page 28 1. Sélectionnez la fonction du four et la température 2. Appuyez sur la touche de sélection des fonctions de l'horloge Y jusqu'à ce que l'indicateur FIN cli- gnote. 3. Avec la touche +, réglez l'heure de mise hors service désirée. Après env.
- Page 29 Combiner DUREE et FIN Vous pouvez utiliser DUREE et FIN simultanément lorsque le four doit être mis automatiquement en service et hors service à un moment ul- térieur. 1. Sélectionnez la fonction du four et la température 2. Avec la fonction DUREE, réglez la durée de cuisson requise pour la préparation.
- Page 30 Modifier l'HEURE 1. Appuyez sur la touche de sélection des fonctions de l'horloge Y jusqu'à ce que l'indicateur HEURE clignote. 2. Avec les touches + ou -, réglez l'heure actuelle. 3. Après env. 5 secondes, le clignote- ment cesse et l'horloge affiche l'heure réglée.
- Page 31 Autres fonctions Désactivation de l'affichage de l'heure En désactivant l'affichage de l'heure, vous pouvez économiser de l'énergie. Désactiver l'affichage de l'heure 1. Le cas échéant, mettez l'appareil hors service à l'aide de l'interrupteur principal. 2. Maintenez la touche des fonctions de l'horloge Y et la touche + si- multanément enfoncées jusqu'à...
- Page 32 Sécurité enfant du four Le four est équipé d'une sécurité enfant. Dès que la sécurité enfant est activée, le four ne peut plus être mis en service. Afin de pouvoir activer la sécurité enfant, aucune fonction du four ne peut être sélectionnée. Activer la sécurité...
- Page 33 Verrouillage des touches Pour empêcher qu'une fonction du four enclenchée soit déréglée par inadvertance. Activer le verrouillage des touches 1. Le cas échéant, mettez l'appareil en service à l'aide de l'interrup- teur principal. 2. Sélectionnez la fonction du four. 3. Maintenez les touches de sélec- tion des fonctions du four X et Y simultanément enfoncées pendant env.
- Page 34 Déconnexion de sécurité du four Si après un laps de temps bien défini le four n’est pas éteint ou la tem- pérature modifiée, le four s’éteint automatiquement. L’indication « 0.00 » et la lampe de contrôle de la température cligno- tent et un signal retentit.
- Page 35 Applications, tableaux et conseils Cuisson de pâtisseries au four Pour cuire des pâtisseries, utiliser la fonction du four CHAL.TOUR- NANTE, MULTIFONCTION ou TRADITIONNEL. Moules à gâteaux • Les moules en métal foncé et les moules revêtus conviennent pour TRADITIONNEL. • Les moules en métal clair conviennent également pour CHAL.TOUR- NANTE et MULTIFONCTION.
- Page 36 Indications générales • Enlevez le filtre à graisse pour cuire les gâteaux: dans le cas con- traire, la cuisson est plus longue et la surface brunit de manière irré- gulière. • Tenez compte de ce que les gradins sont comptés de bas en haut. •...
- Page 37 Rôtir Pour rôtir, utilisez la fonction du four RÔTISSERIE ou TRADITIONNEL. Récipients pour le rôtissage • Tout plat résistant à la chaleur convient pour rôtir (respectez les indi- cations du fabricant!). • En cas d'utilisation de cocottes avec poignées en plastique, veiller à ce que ces dernières résistent à...
- Page 38 Remarques relatives au rôtissage à basse température Les durées de grillade sont données simplement à titre indicatif et dé- pendent de la nature et de la qualité de la viande ou du poisson. • Plus le morceau de viande est épais, plus long est le temps de saisie et de rôtissage.
- Page 39 Nettoyage et entretien Avertissement: Pour des raisons de sécurité, il est interdit de nettoyer l'appareil avec un appareil à jet de vapeur ou à haute pression! Partie extérieure de l'appareil Essuyez la face frontale de l'appareil avec un chiffon doux et de l'eau savonneuse chaude.
- Page 40 Filtre à graisse 1. Nettoyez le filtre à graisse dans de l'eau savonneuse chaude ou au lave- vaisselle. 2. En cas de saletés fortement incrustées, faites bouillir dans un peu d'eau à laquelle vous avez ajouté 2-3 cuillerées de détergent pour lave-vaisselle.
- Page 41 Effectuer un nettoyage pyrolytique Avertissement: Pendant le nettoyage automatique par pyrolyse, le four devient très chaud. Pour cette raison, il est absolument indispensable de maintenir les enfants éloignés. Attention: Avant de procéder à la pyrolyse, tous les accessoires du four et le filtre à...
- Page 42 Effectuer un nettoyage pyrolytique raccourci Procédez comme décrit sous «Effectuer le nettoyage pyrolytique». 1. Pendant que l'indicateur DUREE cli- gnote encore, appuyez sur la touche de sélection de l'heure -. L'affichage de température indique: P2, l'affichage de l'heure: 2.15. L'heure apparaît ensuite dans l'affi- chage de l'heure.
- Page 43 Grilles Pour nettoyer les parois latérales, les grilles sont amovibles du côté gauche et du côté droit du four. Enlever une grille 1. Desserrer la vis. 2. Tirez la grille de la paroi du four à l'arrière et rabattez-la vers l'avant (1).
- Page 44 Mettre en place la grille Lors du montage de la grille, veillez à ce que les extrémités arrondies des tiges de guidage soient orientées vers l'avant! 1. Pour le montage, accrochez d'abord la grille à l'avant (1). 2. Rabattez la grille vers l'arrière et en- fichez-la (2).
- Page 45 Éclairage du four Avertissement: Risque d'électrocution! Avant de remplacer la lampe du four: – Mettez le four hors service! – Enlevez les fusibles ou débranchez les disjoncteurs de l'armoire à fusi- bles. Placez un chiffon sur la sole du four afin de protéger la lampe du four et la vitre de protection.
- Page 46 Porte du four Pour le nettoyage, vous pouvez démonter la porte du four de votre ap- pareil. Décrocher la porte du four 1. Ouvrez complètement la porte du four. 2. Relevez complètement le levier de serrage couleur laiton aux deux charnières de la porte.
- Page 47 Porte vitrée du four La porte du four est équipée de quatre vitres. Les vitres intérieures sont amovibles pour le nettoyage. Avertissement : N'exécutez les étapes suivantes que sur la porte du four ayant été décrochée! En cas d'enlèvement de la vitre lorsque la porte est accrochée, celle-ci pourrait se refermer brutalement du fait de son allégement et vous blesser.
- Page 48 Remettre en place les vitres intermédiaires 1. Insérez les vitres intermédiaires, une par une, en oblique par le haut dans le profil de la porte du côté poignée. 2. Abaissez la vitre intermédiaire et faites-la glisser en direction de l'arête inférieure de la porte jusqu'à la butée en dessous du support infé- rieur.
- Page 49 Que faire si ... Panne Cause possible Solution Le four n'est pas sous ten- Le four ne chauffe pas. Enclenchez le four. sion. L'heure n'est pas réglée, Réglez l'heure. Les réglages nécessaires n'ont Vérifiez les réglages. pas été effectués, Vérifiez le fusible. Le fusible de l'installation Si les fusibles disjonctent domestique a disjoncté...
- Page 50 Indications pour appareils avec face frontale métallique: La face frontale froide de l'appareil peut engendrer la formation tem- poraire de condensation sur la vitre intérieure après l'ouverture de la porte pendant ou juste après la cuisson au four ou le rôtissage.
- Page 51 Données techniques Dimensions intérieures du four Hauteur x Largeur x Profondeur 31 cm x 41 cm x 41 cm Volume (capacité utile) 52 l Règlements, normes, directives Cet appareil est conforme aux normes suivantes: • EN 60 335-1 et EN 60 335-2-6 concernant la sécurité...
- Page 52 Service après-vente Au chapitre «Que faire si ...» sont rassemblés quelques défauts auxquels vous pouvez remédier vous-même. Consultez-le d'abord en cas d'ano- malie. S'agit-il d'une défaillance d'ordre technique? Adressez-vous alors à votre centre de service après-vente. (Vous trouve- rez les adresses et numéros de téléphone au chapitre «Centres de ser- vice après-vente».) En tout état de cause, veuillez bien préparer l'entretien.
- Page 53 Quand devez-vous aussi supporter des frais pendant la période de garantie? • s'il vous avait été possible d'éliminer la panne vous-même à l'aide de la table des défaillances (cf. section «Que faire si ... »), • si le technicien de service après-vente doit se déplacer plusieurs fois parce qu'il n'a pas obtenu avant sa visite toutes les informations im- portantes et qu'il lui faut par conséquent p.ex.