Publicité
• Nigdy nie należy samodzielnie otwierać obudowy urządzenia.
• Nie wkładać żadnych przedmiotów do obudowy urządzenia.
• Nigdy nie pozostawiać urządzenia bez nadzoru podczas pracy.
• Urządzenie powinno być obsługiwane przez przeszkolony
personel w kuchni restauracji, stołówki lub bar itp.
• Urządzenie nie powinno być obsługiwane przez osoby o ogra-
niczonych zdolnościach fizycznych, sensorycznych lub umy-
słowych, a także przez osoby nieposiadające odpowiedniego
doświadczenia i wiedzy.
• Urządzenie nie powinno być w żadnym wypadku używane
przez dzieci.
• Urządzenie i jego połączenia elektryczne należy przechowy-
wać w miejscu niedostępnym dla dzieci.
• Nigdy nie używać akcesoriów ani innych urządzeń innych niż
dostarczone z urządzeniem lub zalecane przez producenta.
W przeciwnym razie może dojść do zagrożenia bezpieczeń-
stwa użytkownika i uszkodzenia urządzenia. Należy używać
wyłącznie oryginalnych części i akcesoriów.
• Nie używać urządzenia za pomocą zewnętrznego zegara lub
systemu zdalnego sterowania.
• Nie stawiać urządzenia na elementach grzejnych (benzyno-
wych, elektrycznych, węglowych itp.).
• Nie zakrywać urządzenia podczas pracy.
• Nie umieszczać żadnych przedmiotów na urządzeniu.
• Nie używać urządzenia w pobliżu otwartego ognia, materia-
łów wybuchowych lub łatwopalnych. Urządzenie należy za-
wsze obsługiwać na poziomej, stabilnej, czystej, odpornej na
wysoką temperaturę i suchej powierzchni.
• Urządzenie nie nadaje się do instalacji w miejscu, w którym
można użyć strumienia wody.
• Podczas użytkowania pozostawić co najmniej 20 cm miejsca
wokół urządzenia w celu zapewnienia wentylacji.
• OSTRZEŻENIE! Wszystkie otwory wentylacyjne w urządzeniu
powinny być wolne od przeszkód.
Specjalne instrukcje dotyczące bezpieczeństwa
PRZESTROGA! RYZYKO OBRAŻEŃ! GORĄCE PO-
•
WIERZCHNIE! Temperatura dostępnych powierzchni
jest bardzo wysoka podczas użytkowania. Dotknąć tylko pa-
nelu sterowania, uchwytów, przełączników, pokręteł zegara
lub pokręteł regulacji temperatury.
• Jeśli przewód zasilający jest uszkodzony, aby uniknąć zagro-
żenia, musi go wymienić producent, jego przedstawiciel ser-
wisowy lub inna wykwalifikowana osoba.
• UWAGA! Nie napełniać wodą poniżej poziomu MIN.
• OSTRZEŻENIE! Urządzenia nie wolno instalować w miej-
scach, do których ma dostęp społeczeństwo.
• Nigdy nie używać urządzenia bez wody.
• RYZYKO POŁKNIĘCIA! Powoli zanurzyć żywność w wodzie.
• OSTRZEŻENIE! Otwarcie zaworu spustowego doprowadzi do
wypływu gorącej zawartości benu-marie.
Przeznaczenie
• To urządzenie jest przeznaczone do zastosowań komercyj-
nych, na przykład w kuchniach restauracji, stołówek, szpitali
i przedsiębiorstw komercyjnych, takich jak piekarnie, rzeźnie
itp., ale nie do ciągłej masowej produkcji żywności.
• Urządzenie jest przeznaczone do przechowywania żywności
lub napojów w ciepłym stanie. Urządzenie nie jest przezna-
czone do przyrządzania zup ani sosów, ani do retermalizacji
zimnych lub mrożonych produktów. Każde inne użycie może
prowadzić do uszkodzenia urządzenia lub obrażeń ciała.
• Używanie urządzenia w jakimkolwiek innym celu należy
uznać za niewłaściwe użycie urządzenia. Użytkownik pono-
si wyłączną odpowiedzialność za niewłaściwe korzystanie z
urządzenia.
Części zamienne lub akcesoria
(Rys. 1 na stronie 3) (Tylko w poz. 238967 i 238868)
1. GN1/3 pojemnik x3
2. Pokrywa x3
(Rys. 2 na stronie 3) (Tylko w poz. 201473)
3. 4L dzbanek do kąpieli z wodą x 2
4. Płytka konwersji
Przygotowanie przed użyciem
• Zdjąć wszystkie opakowania ochronne i opakowania.
• Sprawdzić, czy urządzenie jest w dobrym stanie i czy jest wy-
posażone we wszystkie akcesoria. W przypadku niekomplet-
nej lub uszkodzonej dostawy należy niezwłocznie skontak-
tować się z dostawcą. W takim przypadku nie należy używać
urządzenia.
• Przed użyciem należy wyczyścić akcesoria i urządzenie (patrz
==> Czyszczenie i konserwacja).
• Upewnić się, że urządzenie jest całkowicie suche.
• Umieścić urządzenie na poziomej, stabilnej i odpornej na wy-
soką temperaturę powierzchni, która jest bezpieczna przed
rozpryskami wody.
• Opakowanie należy przechowywać, jeśli urządzenie ma być
przechowywane w przyszłości.
• Zachowaj instrukcję obsługi do wykorzystania w przyszłości.
UWAGA! Ze względu na pozostałości produkcyjne urządzenie
może emitować lekki zapach podczas kilku pierwszych zasto-
sowań. Jest to normalne i nie oznacza żadnych wad ani zagro-
żeń. Upewnić się, że urządzenie jest dobrze wentylowane.
Instrukcja obsługi
• Tylko w przypadku Bain marie z odpływem wody: Całkowicie
zamknąć dren.
• Napełnij zbiornik wodą powyżej poziomu MIN.
• Podłączyć wtyczkę zasilania do odpowiedniego gniazdka
elektrycznego. Upewnić się, że napięcie znamionowe zasila-
nia elektrycznego jest zgodne ze szczegółami podanymi na
etykiecie znamionowej urządzenia.
• Włączyć urządzenie, naciskając zielony przełącznik WŁ./WYŁ.
• Wybrać temperaturę, obracając pokrętło regulacji tempera-
tury (do 85oC) zgodnie z ruchem wskazówek zegara. Następ-
nie zaświeci się pomarańczowy wskaźnik.
• Po osiągnięciu ustawionej temperatury, pomarańczowy
wskaźnik wyłączy się automatycznie.
• Teraz można włożyć do urządzenia pojemnik GN lub naczynie
do kąpieli z jedzeniem w celu ogrzania.
Uwaga:
• 3 pojemniki GN1/3 i 3 pokrywy są zawarte tylko w pozycjach
238967 i 238868.
• 1 x płytka przeliczeniowa i 2 x 4L garnek do benu i żelu są
zawarte tylko w pozycji 201473.
• Do pojemnika można wlać tylko wodę.
• Podczas pracy urządzenia należy regularnie sprawdzać po-
ziom wody. Dodać wodę, jeśli poziom wody jest poniżej MIN.
• Urządzenie jest wyposażone w automatyczny wyłącznik prze-
PL
15
Publicité
