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E.2
Consignes d'utilisation de base de
l'appareil
• Connaissance suffisante de la technologie et expérience
spécifique dans l'utilisation de l'appareil.
• Culture générale de base et une culture technique d'un
niveau suffisant pour pouvoir lire et comprendre le contenu
F
DONNÉES TECHNIQUES
F.1
Caractéristiques techniques générales
NOTE!
Pour l'emplacement de la plaque signalétique, voir D.4 Données d'identification de la machine et du fabricant.
Tension d'alimentation
conversion possible
Fréquence
Puissance max.
Puissance nominale
Puissance min.
Alimentation minimale - Intensité des circuits
Câble d'alimentation
Pression d'arrivée d'eau
Température d'arrivée d'eau :
Consommation d'eau par cycle de rinçage
Capacité du surchauffeur
Capacité de la cuve de lavage
Dureté de l'eau pour modèles sans adoucisseur continu
incorporé
Dureté de l'eau pour modèles avec adoucisseur incorporé
Conductivité électrique de l'eau pour modèles sans adoucis-
seur continu incorporé
Concentration de chlorures dans l'eau
Niveau de bruit Leq légal
Indice de protection
G
DESCRIPTION DU PRODUIT
G.1
Description générale
L'appareil convient pour laver les verres, tasses et couverts.
Il ne peut en aucun cas être utilisé pour des applications autres
que celles mentionnées ou selon des procédures non prévues
dans le présent manuel.
Cet appareil a été réalisé dans le but de satisfaire aux
exigences d'un environnement de travail en améliorant celui-
ci et en tenant compte des aspects économiques.
Ces appareils sont destinés aux restaurants, aux cantines, aux
centres de cuisson et aux grandes collectivités. Les paniers à
vaisselle spéciaux, pouvant être équipés de multiples acces-
soires, permettent une utilisation pratique et aisée, en vue
d'obtenir d'excellents résultats de lavage.
Le système électronique permet une supervision complète du
processus de lavage.
du Manuel ; y compris capacité à interpréter correctement
les schémas, la signalisation et les pictogrammes.
• Connaissances techniques suffisantes pour effectuer en
toute sécurité les interventions relevant de sa compétence
et spécifiées dans le Manuel.
• Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité sur le
lieu de travail.
Voir la plaque signalétique
V
Hz
Voir la plaque signalétique
kW
Voir la plaque signalétique
kW
Voir la plaque signalétique
kW
Voir la plaque signalétique
A
Uniquement pour le marché américain
H07RN-F
kPa
2 bar [200 kPa]
[bar]
5 bars [500 kPa]
> 50
℃
2 - 2,4
l
5
l
20
l
14/8/10 max
°f/°d/°e
53,4/30/35,7 max
μS/cm
<400
ppm
<20
dB[A]
LpA :68 dB-KpA :1,5 dB
Voir la plaque signalétique
IP
13
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