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Caution
L'appareil ainsi que la fiche d'alimentation ne doivent jamais être nettoyés
sous l'eau, dans l'évier ou dans le lave-vaisselle!
La préparation de la pâte à crêpes
Lors de la préparation d'une pâte à crêpes standard, il est important de suivre
quelques étapes de base afin d'obtenir la meilleure consistance et le meilleur
goût possible :
1.
Assurez-vous d'avoir tous les ingrédients sous la main : 250g de farine, 3
œufs, 500ml de lait, 1 pincée de sucre & sel et environ 50g de beurre. Ces
quantités suffisent pour environ 10 portions.
2.
Battez les œufs dans un grand bol et ajoutez le sucre et une pincée de sel.
Mélangez bien le tout. Ajoutez ensuite peu à peu la farine, suivie du lait.
Veillez à éviter les grumeaux.
3.
Faites fondre le beurre et ajoutez-le à la pâte. Mélangez bien la pâte
jusqu'à ce qu'elle ait une consistance lisse et homogène.
4.
Couvrez le saladier d'un torchon et laissez la pâte reposer pendant environ
30 minutes à une heure. Cela permet à la farine d'absorber le liquide et
rend la pâte plus malléable.
5.
Remuez à nouveau la pâte : Remuez bien la pâte une nouvelle fois avant
de commencer à la faire cuire.
La pâte est maintenant prête à être utilisée pour préparer de délicieuses
crêpes. Veillez à bien préchauffer la crêpière avant de l'utiliser et à l'enduire
légèrement de beurre ou d'huile pour éviter qu'elle n'attache.
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