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Comment utiliser la machine
à espresso
Avant l'emploi initial
1.
Retirez tous les matériaux de conditionnement et vérifiez qu'il ne manque
pas de pièces ni d'accessoires. Lisez toutes les étiquettes et retirez celles
qui ne sont pas permanentes.
2.
Retirez et lavez à la main le réservoir d'eau, le réservoir de lait, le porte-
filtre, les paniers du porte-filtre, le porte-capsule et le couvercle, la
mesurette à café, le ramasse-gouttes et le sous-verre amovible avec un
détergent doux et de l'eau. Rincez et séchez bien. REMARQUE : les quatre
parties principales du couvercle du réservoir de lait se démontent et se
remontent facilement. Pour le remontage, suivez les schémas ci-dessous.
a.
Choisir la bonne mouture de café...
Pour de meilleurs résultats, utilisez des grains d'espresso fraîchement moulus;
les grains prémoulus perdent rapidement leur saveur. La mouture doit être
fine, comme le sel de table. Si la mouture est trop fine (elle a une texture
poudreuse au toucher entre les doigts), l'eau ne s'écoulera pas, même sous
pression. Si la mouture est trop grossière, l'eau s'écoulera trop rapidement,
ce qui donnera un goût faible. Il vous faudra faire quelques essais avant
d'obtenir votre mouture préférée.
b.
8
c.
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