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Démarrage rapide : comment faire du café
Comment préparer un espresso
La méthode unique pour préparer un espresso implique de faire passer de l'eau
chaude sous haute pression à travers du café finement moulu. Cette technique
produit un café plus intense et riche en saveurs que le café traditionnel.
En raison de sa forte concentration, l'espresso est généralement servi en
petites quantités dans des demitasses.
1.
Assurez-vous que l'appareil est branché.
2.
Allumez l'appareil à l'aide de l'interrupteur d'alimentation situé sur le côté.
3.
Remplissez le reservoir d'eau avec de l'eau fraiche.
4.
Remplissez le porte-filtre de mouture fine ou d'une capsule et fixez-le à la
tête d'infusion.
5.
Mettez une tasse ou une demi-tasse résistante à la chaleur sur le sous-
verre métallique au-dessus du ramasse-gouttes.
6.
Choisissez d'infuser un espresso simple ou double en appuyant sur
le bouton approprié. Le témoin PREHEATING (Préchauffage) s'allume.
Il s'éteint lorsque l'appareil a terminé le préchauffage et que le cycle
d'infusion a commencé. Lorsque l'infusion est terminée, l'appareil émet
trois bips et votre espresso est prêt à être dégusté.
7.
À la fin du cycle d'infusion, l'appareil passe en mode veille et préchauffe
en arrière-plan. Si aucun bouton n'est actionné dans les 5 minutes,
l'appareil passe en mode veille.
8.
Pour jeter la capsule ou le marc de café usé, attendez au moins
60 secondes après la fin du dernier cycle d'infusion, puis retirez le porte-
filtre et laissez-le refroidir. Retirez le porte-capsule, puis jetez la capsule de
manière appropriée. Ou, pour le marc, maintenez en place le panier du
porte-filtre en retournant l'attache de retenue du panier afin de couvrir
partiellement la lèvre du panier et le porte-filtre. Appuyez sur l'attache
avec le pouce pour garder le panier en position tout en le vidant.
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