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NE JAMAIS VERSER UNE PRÉPARATION ENCORE CHAUDE DANS LA CUVE : VOUS
GAGNEREZ DU TEMPS ET VOTRE GLACE N'EN SERA QUE MEILLEURE.
NE FAITES PAS FONCTIONNER VOTRE APPAREIL SANS COUVERCLE AFIN
D'ÉVITER TOUTE DÉPERDITION DE FROID.
6
- Mettre en marche la pale en appuyant sur le bouton de commande
Programmer ensuite le minuteur. Le temps moyen de marche est de :
LA PALE EST MUNIE D'UN SYSTEME DE DÉBRAYAGE QUI L'ARRÊTE
AUTOMATIQUEMENT DES QUE LA CONSISTANCE DE LA GLACE OU DU SORBET
EST MAXIMALE.
Le groupe réfrigérant fonctionne indépendamment du minuteur. S'il reste trop
longtemps en marche après que la glace est terminée, l'alcool risque de se solidifier
et la cuve est alors difficile à retirer. Dans ce cas l'arrêter en appuyant sur le bouton
(
) et attendre 2 à 3 minutes.
7 -
RETRAIT DE LA CUVE AMOVIBLE
- Eteindre le bouton de commande de la pale
- Eteindre le bouton de commande du groupe réfrigérant (
- Oter le couvercle et dévisser le bouton de verrouillage de la pale.
- Prendre la cuve amovible par son anse et soulever avec un léger mouvement de
rotation.
Pour retirer glace ou sorbet, utilisez la spatule fournie avec l'appareil.
8 -
NETTOYAGE
La cuve amovible, la pale et la spatule, vont au lave-vaisselle.
La cuve fixe doit être nettoyée de la façon suivante :
- Débrancher la Turbine à Glace Compacte et attendre que la cuve soit complètement
dégivrée.
- Nettoyer la cuve fixe à l'aide d'une éponge bien essorée, l'alcool doit alors être
absorbée dans sa totalité.
- Bien rincer l'éponge et la repasser sur la paroi.
- Essuyer avec un chiffon sec.
- 20 mn pour une glace à base de
fruits, condiments, chocolat...
- 30 mn pour un sorbet à l'alcool,
- 20 mn pour un sorbet classique.
Ces temps donnent un résultat
onctueux à l'italienne.
Pour des glaces ou sorbets à
la française, ajouter 10 bonnes
minutes.
4
.
).
.
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