Miele KM 360 G Mode D'emploi page 16

Commande
Casseroles pour plans de
cuisson à gaz
Brûleurs
Petit brûleur
Brûleur normal
Brûleur fort
Petit brûleur
Brûleur normal
Brûleur fort
– Choisissez le récipient de cuisson
qui convient au brûleur. Règle géné-
rale: grand diamètre = grand brûleur;
petit diamètre = petit brûleur.
– Préférez les casseroles larges et
basses aux casseroles étroites et
hautes car elles chauffent plus rapi-
dement.
– Choisissez de préférence des réci-
pients à fond épais car ils répartis-
sent bien la chaleur. Avec les casse-
roles à fond fin, les aliments risquent
d'être trop cuits par endroits. Avec
de telles casseroles, remuez réguliè-
rement les préparations.
16
Diamètre min. en
cm du fond de la
poêle/casserole
10
12
14
Diamètre min. en
cm du haut de la
poêle/casserole
22
22
24
– Vous pouvez utiliser sur un plan de
cuisson à gaz tous les récipients de
cuisson qui résistent aux fortes cha-
leurs.
– Lorsque vous achetez des poêles ou
des casseroles, ne perdez pas de
vue que le diamètre indiqué est gé-
néralement celui du haut et non du
fond.
– Tenez compte des dimensions indi-
quées dans le tableau. Si le diamètre
est trop petit, la casserole ne sera
pas suffisamment stable. Si le dia-
mètre est trop grand, les gaz
s'échappant de sous la casserole
pourraient endommager le plan de
cuisson ou un mur fait de matériaux
non résistants à la chaleur (en lam-
bris, p. ex.) ainsi que certaines par-
ties de l'appareil. Le fabricant n'ac-
corde aucune garantie pour de tels
dommages.
– Dans la mesure du possible, cuisez
toujours vos aliments dans une cas-
serole/poêle fermée par un cou-
vercle. Vous éviterez ainsi toute perte
inutile de chaleur.