Publicité
Conseils de cuisson(suite)
Réchauffer des aliments pour bébé et du lait
F
Reportez-vous au tableau ci-dessous pour les réglages du niveau de puissance et du
temps de cuisson.
Aliment
Quantité Puiss-
Cuisson
ance
(en minutes)
Aliments
190g
600W
pour bébé
(légumes +
viande)
Bouillie
190g
600W
pour bébé
(céréales +
lait + fruit)
Lait
100ml
300W 30 à 40sec.
200ml
Repos
Recommandations
(en minutes)
30sec.
2 à 3
Placez les aliments dans
une assiette creuse en
céramique. Recouvrez
pendant la cuisson.
Remuez après la
cuisson. Laissez reposer
2 à 3 minutes. Remuez
et vérifiez la température
avant de servir.
20sec.
2 à 3
Placez la bouillie dans
une assiette creuse en
céramique. Recouvrez
pendant la cuisson.
Remuez après la
cuisson. Laissez reposer
2 à 3 minutes. Remuez
et vérifiez la température
avant de servir.
2 à 3
Remuez ou agitez, puis
versez dans un biberon
1min. à
stérilisé. Placez le
1min.
biberon au centre du
10sec.
plateau. Cuisez sans
couvercle. Remuez et
laissez reposer pendant
au moins deux minutes.
Remuez de nouveau et
vérifiez la température
avant de servir.
DÉCONGÉLATION
Le four à micro-ondes est un appareil parfaitement adapté pour décongeler des
aliments rapidement, ce qui est très pratique lorsque des amis arrivent chez vous à
l'improviste.
La volaille congelée doit être entièrement dégelée avant de démarrer la cuisson.
Retirez toute attache métallique et tout élément d'emballage pour permettre au jus de
décongélation de s'écouler.
Placez la volaille congelée dans un plat sans couvercle. Retournez à mi-parcours,
videz le jus de décongélation et retirez les abats dès que possible. Vérifiez la
température de la volaille de temps en temps pour vous assurer qu'elle reste
constante.
Si les parties les plus petites et les plus fines de l'aliment à décongeler commencent à
tiédir, elles peuvent être protégées en les enveloppant avec des bandelettes de papier
d'aluminium pendant la décongélation.
Si la partie externe de la volaille devient tiède, arrêtez le four et laissez reposer
pendant 20 minutes avant de reprendre la décongélation.
Laissez toujours reposer le poisson, la viande et la volaille afin de terminer la
décongélation. Le temps de repos varie en fonction de la quantité à décongeler. Pour
plus de renseignements, reportez-vous au tableau ci-dessous.
Astuce: les aliments plats et fins décongèlent plus facilement que les aliments
épais, et plus les quantités sont réduites, plus la décongélation est rapide.
N'oubliez pas cette astuce lorsque vous congelez ou décongelez des
aliments.
Reportez-vous au tableau ci-dessous pour décongeler des aliments dont la
température est située entre -18°C et -20°C.
12
Publicité
