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Positions du sélecteur de fonction
Position Fonction/Mode de cuisson
0
Position zéro
ž
Eclairage
H
2
Chaleur tournante
I
3
Chaleur tournante Eco*
N
4
Chaleur de voûte +
chaleur de sole
P
5
Chaleur de voûte
L
6
Chaleur de sole
K
7
Chaleur tournante +
chaleur de sole
Z
8
Gril grande surface +
air pulsé
Q
9
Gril grande surface
S
10
Gril compact
T
11
Fonction pierre à cuire
U
12
Fonction cocotte
*
Mode de cuisson ayant été utilisé pour déterminer la classe d'efficacité énergétique selon EN60350-1.
Température
50 - 300°C
Température de référence
170°C
50 - 300°C
Température de référence
170°C
50 - 300°C
Température de référence
170°C
50 - 300°C
Température de référence
170°C
50 - 300°C
Température de référence
170°C
50 - 300°C
Température de référence
170°C
50 - 300°C
Température de référence
220°C
50 - 300°C
Température de référence
220°C
50 - 300°C
Température de référence
220°C
50 - 300°C
Température de référence
250°C
50 - 220°C
Température de référence
180°C
Utilisation
Chaleur tournante : Pour des gâteaux, petits gâteaux secs
et soufflés cuits sur plusieurs niveaux.
Le ventilateur situé contre la paroi arrière répartit la
chaleur uniformément dans le compartiment de cuisson.
Le mode Chaleur tournante éco économise de l'énergie
pour des gâteaux, viandes, clafoutis et gratins. La chaleur
résiduelle est utilisée de façon optimale. Des fonctions de
confort sont désactivées (par exemple, la lumière du four).
L'affichage de la température de l'espace de cuisson
n'est disponible que durant le chauffage. Ne préchauffez
pas le four.
Placer les aliments dans le compartiment de cuisson froid
vide et démarrer la cuisson avec les indications de temps
et température de la table de cuisson. Laissez la porte de
l'appareil fermée pendant la cuisson. Vous éviterez ainsi
les pertes de chaleur.
Pour des gâteaux cuits dans des moules ou sur la plaque,
soufflés, rôtis.
Chaleur ciblée par le haut, par ex. meringuer du gâteau
aux fruits.
Pour poursuivre la cuisson, par ex. pour des gâteaux aux
fruits humides, pour mettre en conserve, pour des mets
au bain-marie.
Chaleur par le bas pour des gâteaux humides, par ex.
gâteaux aux fruits.
Chauffage uniforme pulsé pour de la viande, volaille et du
poisson entier.
Griller des morceaux de viande peu épais, des saucisses
ou des filets de poisson. Gratiner.
Seule la surface centrale de la résistance du gril est
chauffée. Griller des petites quantités en économisant de
l'énergie.
Uniquement avec l'accessoire optionnel Pierre à cuire
Pierre à cuire chauffée par le bas pour des pizzas, du pain
ou des petits pains croustillants comme au four en pierre.
Uniquement avec l'accessoire spécial Cocotte
Cocotte chauffante en fonte pour de grandes quantités
de viande, de soufflés ou de rôtis de fête.
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