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pas supérieure à 3 jours ; La meilleure durée de stockage peut réduire d'autres
paramètres.
Le non-respect de ces températures de conservation implique des risques d'intoxication et
de gaspillage alimentaire. Pour une conservation optimale des denrées alimentaires, il est
recommandé de régler les températures des compartiments comme ci-dessous :
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