Publicité
Tableau de cuisson
Plat
Tresses feuilletées (250 g)
Tresses feuilletées (250 g)
Gâteau plat (1 000 g)
Gâteau plat (1 000 g)
Brioche aux pommes (2 000 g)
Tourte aux pommes
(1 200 + 1 200 g)
Petits gâteaux (500 g)
Petits gâteaux (500 g)
Génoise allégée (350 g)
Génoise allégée (350 g)
Gâteau couronne (1 500 g)
Poulet, entier (1 400 g)
Flan pâtissier (800 g)
Gâteau levé fourré (1 200 g)
Gâteau levé fourré (1 200 g)
Pizza (1 000 g)
Pizza (1 000 g)
Gâteau au fromage (2 600 g)
Flan pâtissier aux pommes
(1 900 g)
Gâteau de Noël (2 400 g)
Quiche lorraine (1 000 g)
Quiche lorraine (1 000 g)
12
Type de plaque et niveau de
la grille
aluminée au niveau 3
émaillée au niveau 3
aluminée au niveau 3
émaillée au niveau 3
aluminée / émaillée au ni-
veau 3
2 plaques rondes aluminées
(diamètre : 20 cm) au niveau 3
aluminée au niveau 3
émaillée au niveau 3
1 plaque ronde (diamètre :
26 cm) au niveau 3
1 plaque ronde (diamètre :
26 cm) au niveau 3
aluminée / émaillée au ni-
veau 3
grille du four au niveau 3
aluminée / émaillée au ni-
veau 3
aluminée au niveau 3
émaillée au niveau 3
aluminée au niveau 3
émaillée au niveau 3
aluminée / émaillée au ni-
veau 3
aluminée / émaillée au ni-
veau 3
aluminée / émaillée au ni-
veau 3
1 plaque ronde aluminée (dia-
mètre : 26 cm) au niveau 2
1 plaque ronde en émail (dia-
mètre : 26 cm) au niveau 2
Temps de
préchauffa-
ge (en mi-
1)
nutes)
15
15
10
10
10
10
10
10
10
10
-
4)
-
20
15
15
10
10
-
15
15
15
15
Longueur
Temps de
de flam-
cuisson (en
2)
minutes)
me
3 - 4
20 - 30
3 - 4
20 - 25
5
30 - 40
5
30 - 35
6
40 - 50
6
60 - 70
5
30 - 40
5
25 - 35
5
30 - 40
5
30 - 35
5
3)
50 - 60
7
50 - 60
7
10 - 15
6
40 - 50
6
35 - 45
7
25 - 35
7
20 - 30
5
90 - 100
6 - 7
50 - 60
5
5)
60 - 70
6 - 7
40 - 50
6 - 7
30 - 40
Publicité
