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Conseils : Lors de l'utilisation de la fonction de rotation, le sens
de rotation du volant est le sens des aiguilles d'une montre (le
sens de rotation est le même que le sens d'installation du volant).
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Arrachez le membrane et Assemblez la croûte de pizza (11)
avec la vis E et l'écrou F.
Déchirer la membrane
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PRÊT À L'EMPLOI POUR LES PIZZAS À PELLETS !
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E
F
AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION
1. Humidifiez une éponge avec de l'eau tiède. Essorez-la
soigneusement et nettoyez la pierre à pizza une fois pour éliminer
les résidus de production.
2. Nettoyez l'intérieur du four avec un chiffon humide et un détergent
doux pour éliminer les éventuels résidus de production.
3. Le four doit être brûlé avant de préparer votre première pizza.
Notez que le combustible doit brûler pendant au moins 30 minutes.
UTILISATION DU FOUR À PIZZA
Portez toujours des gants ignifugés lorsque vous
enfournez le four à pizza.
CUISSON AU BOIS
1. 1. Retirez le bac à bois et remplissez-le de bûches adaptées.
Mettez un briquet au milieu (Avertissement ! N'utilisez pas de
démarreurs liquides comme l'alcool ou l'essence), couvrez-le de
quelques bâtons ou de bois à feu fin et allumez-le.
2. Introduisez le plateau de bois dans le four à pizza et attendez que
le bois brûle uniformément.
3. Placez 1 à 2 bûches sur le puits de remplissage et attendre que le
bois soit brûlé, recouvert d'une couche de cendres et qu'il n'y ait plus
de fumée qui s'échappe de la cheminée.
4. Lorsque le thermomètre du four indique environ 750℉ ou 400 °C,
ouvrez la porte et poussez la pizza au centre de la pierre. Fermez la
porte.
5. Tournez la pizza de 180° une fois après 45 secondes.
6.Vous pouvez observer la cuisson de votre pizza à travers le
registre. N'ouvrez pas la porte pendant la cuisson, car vous perdriez
de la chaleur.
7. Après 1 à 5 minutes, en fonction de l'épaisseur de la pâte à pizza,
votre pizza est prête.
Le processus sera encore plus rapide si vous brûlez le charbon ou les
briquettes dans un lieu d'allumage séparé et que vous versez la
braise pure dans le bac à bois.
ASTUCE :
Vous pouvez également allumer votre combustible à l'aide d'une
sarbacane. Pour ce faire, remplissez votre bac à bois de bois, de
charbon, de briquettes ou de granulés. Placez le bac à bois à l'arrière
du four et tenez le chalumeau par l'extérieur dans le bac à bois.
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