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TIPPS UND HINWEISE
Biskuitboden
Englischer Sand‐
wichkuchen à la
Victoria
Fisch, pochiert,
0,3 kg
Fisch, ganz, 0,2
kg
Fischfilet, 0,3 kg
Fleisch, pochiert,
0,25 kg
Schaschlik, 0,5
kg
Plätzchen, 16
Stück
Makronen, 24
Stück
Muffins, 12 Stück
Kleingebäck, pi‐
kant, 20 Stück
Mürbeteigplätz‐
chen, 20 Stück
Törtchen, 8 Stück
Gemüse, po‐
chiert, 0,4 kg
68/120
Biskuitform auf Kombi‐
rost
Backform auf Kombirost
Backblech oder tiefes
Blech
Backblech oder tiefes
Blech
Pizzapfanne auf Kombi‐
rost
Backblech oder tiefes
Blech
Backblech oder tiefes
Blech
Backblech oder tiefes
Blech
Backblech oder tiefes
Blech
Backblech oder tiefes
Blech
Backblech oder tiefes
Blech
Backblech oder tiefes
Blech
Backblech oder tiefes
Blech
Backblech oder tiefes
Blech
(°C)
180
2
170
2
180
3
180
3
180
3
200
3
200
3
180
2
180
2
170
2
180
2
150
2
170
2
180
3
(Min.)
15 - 25
40 - 50
20 - 25
25 - 35
25 - 30
35 - 45
25 - 30
20 - 30
25 - 35
30 - 40
25 - 30
25 - 35
20 - 30
35 - 45
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