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CONSEILS PRATIQUES POUR L'UTILISATION DU PLAN DE CUISSON
Pour une meilleure performance des brûleurs et une consommation minimale de gaz, nous recommandons d'utiliser des récipients à fond plat, munis de
couvercles et proportionnés au brûleur. Le tableau ci-dessous indique les diamètres des marmites relatifs à chaque brûleur, du plus petit au plus grand.
Type (dimension brûleur en cm)
Brûleur auxiliaire (A) Ø 5
Brûleur semi-rapide (S) Ø 7,5
Brûleur rapide (R) Ø 10
Brûleur triple couronne (TC) Ø 13
Brûleur poissonnière (PS) 6x23,5
** La grille de réduction (pour les modèles équipés) doit être utilisée uniquement sur le
brûleur auxiliaire, lors de l'utilisation de récipients ayant un diamètre inférieur à 12 cm.
FOUR
ALLUMAGE DU FOUR
Lors de la première utilisation du four, enlever tous les accessoires et les matériaux fournis placés à l'intérieur de la cavité, l'allumer, le faire fonctionner à
vide pendant au moins 1 heure à la température maximale et avec la porte fermée (sans utiliser la fonction Grill). Ensuite l'éteindre, ouvrir la porte du four
et aérer l'intérieur. L'odeur qui se dégage est due à l'évaporation des substances de scellage et de protection du four.
CUISINIÈRE AVEC FOUR À GAZ ET GRILL ÉLECTRIQUE
Le four à gaz est équipé d'un élément chauffant (brûleur four) situé en dessous de la partie inférieure de la cavité et d'un élément chauffant supérieur
(résistance grill).
Certains modèles sont équipés d'un ventilateur arrière, qui peut être mis en marche par la touche, en facilitant l'uniformité de la chaleur durant l'utilisation.
Pour le contrôle du four, on utilise une poignée et 1 ou 2 touches (
L'allumage du brûleur four doit toujours se produire avec la porte du four complètement ouverte. Appuyer et tourner dans le sens inverse des aiguilles d'une
montre la poignée four jusqu' à la position MAX
En maintenant la poignée appuyée, approcher une allumette (ou un générateur d'étincelle ou de flamme) à l'orifice présent sur la base du four. Continuer à
maintenir la poignée appuyée pendant environ 10 secondes, puis la relâcher et régler la température souhaitée. Si l'allumage du brûleur ne se produit pas
dans les 15 secondes, attendre au moins 1 minute avant de répéter l'opération.
Sur certains modèles, le brûleur est équipé d'un allumage activable d'un bouton séparé ou de la pression de la poignée en question.
Après l'allumage, continuer à maintenir la poignée appuyée pendant environ 15 secondes. Il peut arriver que le brûleur s'éteigne au moment du relâchement
de la poignée : cela veut dire que le thermocouple ne s'est pas assez chauffée. Attendre au moins 1 minute, puis répéter l'opération en maintenant appuyée
la poignée plus longtemps.
GRILL ÉLECTRIQUE
La fonction Grill est actionnée par la touche spécifique. Sur les cuisinières équipées de la protection des poignées (pare-chaleur émaillé noir), le grillade
doit se produire avec la porte du four partiellement ouverte. Avant de mettre le grill en marche, introduire le dispositif pare-chaleur dans les fentes situées
aux côtés de la façade entre le panneau de commande et la cavité du four.
Si la cuisinière n'est pas équipée de cet accessoire, alors la grillade doit être effectuée avec la porte fermée.
CUISINIÈRE AVEC FOUR À GAZ ET GRILL GAZ
Ce type de cuisinière a un brûleur four situé sur le côté inférieur de la cavité et un brûleur grill sur la partie supérieure. Certains modèles sont équipés
d'un ventilateur arrière qui facilite l'uniformité de la chaleur durant l'utilisation (fonction non disponible dans la fonction Grill). Pour le contrôle du four on
utilise une seule poignée
. Certains modèles peuvent être équipés de deux poignées séparées
même temps les deux brûleurs situés à l'intérieur de la cavité. Cette option particulière, appartenant traditionnellement à certains marchés, est utile pour
la cuisson d'une grande quantité d'aliments et pour porter très rapidement la cavité à la température voulue.
ALLUMAGE DES BRÛLEURS
L'allumage des brûleurs four doit toujours se produire avec la porte du four complètement ouverte. Appuyer et tourner dans le sens inverse des aiguilles
d'une montre la poignée four jusqu à la position MAX
flamme) près de l'orifice présent sur la base du four. Lorsqu'il s'agit du brûleur grill, placer la flamme à proximité des orifices avant du brûleur. Continuer à
maintenir la poignée appuyée pendant environ 10 secondes, puis la relâcher et régler la température souhaitée. Si l'allumage du brûleur ne se produit pas
dans les 15 secondes, attendre au moins 1 minute avant de répéter l'opération. Sur certains modèles, le brûleur est équipé d'un allumage activable d'un
bouton séparé
ou de la pression de la poignée en question. Après l'allumage, continuer à maintenir la poignée appuyée pendant environ 15 secondes.
Il peut arriver que le brûleur s'éteigne au moment du relâchement de la poignée : cela veut dire que le thermocouple ne s'est pas assez chauffé. Attendre
au moins 1 minute, puis répéter l'opération en maintenant appuyée la poignée plus longtemps.
GRILL GAZ. Même pour le grill à gaz, la grillade doit être effectuée avec la porte partiellement ouverte en utilisant l'accessoire spécifique pour la protection
des poignées (fig. 1). Certains modèles assurent la possibilité de griller avec la porte fermée. Dans ce cas, la cuisinière est équipée d'un déflecteur spécial
monté sur la partie supérieure de la bouche de la cavité (fig. 1a).
CUISINIÈRE AVEC FOUR ÉLECTRIQUE
Notre gamme de fours électriques est divisée en statiques (sans ventilateur) et multifonction. Les statiques ont une seule poignée de commande qui
gère les fonctions et la température interne, alors que les multifonctions en ont deux : l'une pour la sélection des fonctions et l'autre pour la gestion de la
température.
FOUR ÉLECTRIQUE AVEC 1 POIGNÉE (STATIQUE - SANS VENTILATEUR) POUR CONTRÔLER LE FOUR
Tourner la poignée
dans le sens des aiguilles d'une montre, puis configurer la température souhaitée ; les deux lumières du panneau de commande
s'allument pour indiquer que le four est en marche et se réchauffe. Dès que la température configurée est atteinte, le voyant s'éteint.
Dans ces modèles, le Grill est activé en tournant dans le sens des aiguilles d'une montre la poignée jusqu'à actionner le 3e déclic. L'utilisation du grill
(résistance électrique) doit se faire avec la porte du four partiellement ouverte. Dans ce cas, il est indispensable d'appliquer un dispositif de protection des
6
Dimension Récipients (cm)
Ø 10 - 14**
Ø 16 - 20
Ø 20 - 24
Ø 24 - 28
Zone vitrocéramique extensible (highlight) Ø 12 - 21
max. 14x35
Zone vitrocéramique extensible (highlight) Ø 17 - 26,5
/
).
.
. En maintenant la poignée appuyée, approcher une allumette (ou un générateur d'étincelle ou de
Type (dimension sérigraphie zone en cm)
Plaque électrique Ø 14,5
Plaque électrique Ø 18
Zone vitrocéramique (highlight) Ø 14,5
Zone vitrocéramique (highlight) Ø 21
, une pour chaque brûleur ; permettant d'utiliser en
Dimension Récipients (cm)
Ø 14,5
Ø 18
Ø 14,5
Ø 12 - 21
Ø 21
Ø 17 - 26,5
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