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FONCTIONS CUISSON
GRIL VENTILÉ
Le gril associé au ventilateur, diffuse uniformément la
chaleur. Idéal pour les viandes d'épaisseur moyenne/
grosse, il rend leurs surfaces croustillantes et
l'intérieur mou.
MAXI GRIL VENTILÉ
Excellente pour les grillades de viandes et de poissons.
NETTOYAGE
Un nettoyage régulier efficace est nécessaire pour éviter les accumulations de graisses qui peuvent produire au fil du temps des fumées, de mauvaises odeurs
et des dysfonctionnements. Les conseils relatifs aux différentes parties de notre cuisinière sont indiqués ci-dessous.
MISE EN GARDE
Ne pas utiliser les jets de vapeur pour nettoyer l'appareil.
La vapeur pourrait atteindre les parties électriques, les endommager et causer des courts-circuits.
Ne jamais nettoyer les parties en acier ou traitées superficiellement avec des finitions métalliques (exemple : anodisations, nickelages,
chromages) en utilisant les produits contenant du chlore, de l'ammoniac ou de l'eau de Javel.
NETTOYAGE DU PLAN
Nous recommandons de nettoyer le plan chaque jour après chaque utilisation, après l'avoir laissé refroidir, en utilisant des produits spécifiques pour l'acier
ou un détergent dégraissant normal pour les cuisinières colorées en prenant soin d'enlever tous les résidus de la cuisson. Nous recommandons vivement
de ne pas utiliser de produits abrasifs ou à base de chlore.
NETTOYAGE DES GRILLES
À effectuer fréquemment avec de l'eau tiède et un détergent non abrasif, en prenant soin d'enlever toutes les incrustations.
NETTOYAGE DES COUVERCLES NOIRS ET DU DIFFUSEUR DE FLAMME DU BRÛLEUR
Les couvercles et le diffuseur de flamme des brûleurs peuvent être enlevés pour faciliter le nettoyage du plan. Les laver avec de l'eau chaude et du
détergent non abrasif ; s'assurer qu'ils sont bien secs avant de les remonter.
NETTOYAGE DES BOUGIES ET DES THERMOCOUPLES
Pour éviter les dysfonctionnements, contrôler et garder propres les bougies et les thermocouples du plan de cuisson. Enlever les éventuels résidus de
cuisson en agissant délicatement avec un chiffon légèrement humide.
NETTOYAGE DU FOUR
Pour une conservation correcte du four, il faut le nettoyer régulièrement après l'avoir laissé refroidir.
• Extraire toutes les parties amovibles.
• Nettoyer les grilles du four avec de l'eau chaude et des détergents non abrasifs, rincer et essuyer.
• Pour faciliter les opérations de nettoyage, la porte et/ou la vitre peuvent être enlevées (voir le paragraphe maintenance).
• À la fin des opérations, nous recommandons de bien sécher les parties humides. Il est recommandé de faire fonctionner le four au maximum pendant
15/20 minutes après avoir utilisé des produits spécifiques pour le nettoyage afin d'en éliminer les résidus déposés à l'intérieur du compartiment four.
• Ne pas utiliser de détergents agressifs ou de raclettes métalliques affilées pour nettoyer la vitre de la porte, car ils peuvent égratigner la surface du verre,
causant la rupture.
MAINTENANCE
MISE EN GARDE
Avant toute opération de maintenance, nous recommandons de débrancher l'appareil de la prise de courant et d'attendre qu'il soit
complètement froid.
REMPLACEMENT LAMPE FOUR (fig. 7 page 10)
Dévisser la tête de protection qui dépasse à l'intérieur du four (A). Dévisser et remplacer la lampe (B) par une ayant la même puissance et résistante aux
températures élevées (300°C). Remonter la tête en la vissant dans le sens des aiguilles d'une montre.
ENLÈVEMENT DE LA PORTE DU FOUR
PORTE SUR CHARNIÈRE TRADITIONNELLE (fig. 8 page 10)
• Soulever les leviers B et saisir la porte par les mains, des deux côtés près des charnières A.
• Soulever la porte vers le haut en formant un angle de 45° environ, et la retirer. Pour le montage, introduire les charnières A dans les rainures spécifiques,
puis laisser la porte se placer vers le bas et décrocher les leviers B.
PORTE SUR CHARNIÈRE COMPACTE (fig. 9 page 10)
• Soulever les leviers « 2 » jusqu'à la butée avec les charnières « 1 » et saisir la porte par les mains, des deux côtés près des charnières.
• Soulever la porte vers le haut en formant un angle de 45° environ, et la retirer en faisant attention.
• Pour le montage, enfiler la charnière « 2 » dans les rainures prévues, appuyer la porte vers le bas en s'assurant qu'elle reste bloquée dans les rainures
« 3 », décrocher ensuite les leviers « 1 ».
GAZ SOLE
Fonctionnement traditionnel à gaz. Idéal pour les
cuissons nécessitant d'une chaleur « humide » comme
les viandes et les rôtis.
GAZ VENTILÉ
La chaleur produite par le brûleur est ventilée,
assurant ainsi une température uniforme et la
possibilité de cuire plusieurs aliments en même temps.
TOURNEBROCHE
Idéal pour cuire le gibier et les rôtis à la broche.
Utilisable avec les fonctions gril statiques ou ventilées.
GRIL GAZ
Indiqué pour la grillade des viandes et des dorages.
Idéal avec tournebroche combiné pour la cuisson du
gibier.
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